Вкусен бургер с черен боб
Още няколко капки лимонов сок ще добавят малко повече свежест към твоя вкусен бургер.
Съставки
Още няколко капки лимонов сок ще добавят малко повече свежест към твоя вкусен бургер.
Сервира
- 4 многозърнести питки
- 1 глава червен лук
- 2 домата
- 1 обелено и нарязано авокадо
- 50 г маруля
- изцеден сок от 1 лайм
- накъпцани листенца кориандър
- 3-4 с.л. Алпро заквасен соев продукт
- 400 г черен боб от консерва
- 60 г галета (или овесени ядки или панко хлебни трохи)
- 1 намачкана скилидка чесън
- 1 с.л. слънчогледово олио или зехтин
- 1 ч.л. смлян червен пипер
- 3 с.л. зехтин
- смлян черен пипер и сол
Приготвяне
Стъпка 1
Изцеди боба от консервата и го смеси с галетата, намачкания чесън и 1 с.л. зехтин. Подправи с червен пипер, черен пипер и сол. Намачкай добре всичко заедно и разпредели на 4 равни части, след което оформи бобените кюфтета.
Стъпка 2
Изпечи ги в намазнен със слънчогледово олио или зехтин оребрен тиган за 6-8 минути от всяка страна или до получаване на златистокафяв цвят. Остави ги да починат, преди да ги сервираш.
Стъпка 3
Време е да приготвиш соса. Блендирай заедно авокадото, количеството Алпро заквасен соев продукт, свежия кориандър и сока от лайм до получаване на гладка смес. Подправи с черен пипер и сол.
Стъпка 4
Нарежи лука и доматите на филийки. Разрежи питките на две и подреди съставките на бургера отдолу-нагоре: маруля, бобено кюфте, домат, лук и пикантния сос с лайм и авокадо. 100% удоволствие!
