С мисияда ви донесемдобрина* на растителна основа
Ние непрестанно усъвършенстваме нашите рецепти чрез дегустации, тестове и вашата обратна връзка.
От растението до купата за закуска, ние се гордеем с това, че подбираме съставките си по начин, който се стреми да минимизира въздействието върху околната среда и това ни се услажда! Добавяме и някои витамини и минерали, за да ви донесем добрина* на растителна основа, с която да започнете деня си.
*Повечето продукти на Alpro са източник на калций, който е необходим за поддържане на нормалното състояние на костите. Консумирайте като част от разнообразно и балансирано хранене и здравословен начин на живот.
Още за нашите съставки
Соя без ГМО
Нашите соеви зърна са и винаги ще бъдат без ГМО. Основно ги доставяме от Европа, а останалите получаваме от Канада – там от години отглеждат страхотни зърна и винаги имат изобилие от тях. Наистина, тези зърна пътуват доста дълго, за да стигнат до нашата фабрика в Белгия – транспортираме ги през Атлантическия океан с кораб.
Работим и с нашите земеделци, за да насърчаваме добри земеделски практики – като включване на соеви зърна в сеитбооборота, за да се запази азотът в почвата, така че да е необходимо по-малко торене. Освен това, всички наши зърна могат да бъдат проследени от семето до масата. Имаме система, която е контролирана и сертифицирана според стандарта ProTerra от независимата организация Food chain ID и знаем къде е било всяко зърно. Така че – насладете се на соята!
Открийте нашите бадемови напитки – от ядката до чашата
Стъпка 1
ПОДГОТОВКА НА БАДЕМИТЕ – ИЗПИЧАНЕ, НАКИСВАНЕ, СМИЛАНЕ
Първата стъпка в направата на нашите вкусни бадемови напитки Alpro е да накиснем бадемите във вода. Това гарантира, че са добре почистени.
За да се извлече естественият им ядков вкус, бадемите се изпичат леко, след което се смилат фино и се комбинират с вода, за да се създаде супер вкусна смес.
Стъпка 2
ДОБАВЯНЕ НА ВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ
Време е да смесим бадемите с вода! На този етап от процеса добавяме всички други съставки, които може да са необходими, включително витамините и минералите, с които обогатяваме нашите бадемови напитки. Те включват калций, йод и витамини D2, E и B12.
Накрая получената смес се прецежда. Това придава на Alpro бадем характерната гладка и кремообразна текстура, която допълва ядковия вкус.
Стъпка 3
ОПАКОВАНО, ДОСТАВЕНО И ГОТОВО ДА МУ СЕ НАСЛАДИШ
Накрая превръщаме бадемовата напитка в продукт с дълъг срок на годност (UHT) или в такъв за хладилно съхранение (топлинно обработен). След това идва време за опаковане и доставка, за да усетите насладата на растителна основа във вашата ежедневна закуска!
Открийте нашите овесени напитки – от началото до чашата
Стъпка 1
ОВЕС И ВОДА СМЕСЕНИ И СМЛЕНИ ЗАЕДНО
Като първа стъпка овесът се обелва, смила и пресова, за да се създаде основата на нашите вкусни овесени напитки. До нас в Alpro той достига като овесено брашно и след това се смесва и смила с вода във фабриката ни, за да се получи гладка и копринена текстура. Използваните съставки запазват много от хранителните вещества на овеса.
Стъпка 2
ДОБАВЯНЕ НА ЕНЗИМИ, ВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ
Следващата стъпка в процеса е добавяне на ензими към нашата кремообразна и гладка овесена смес.
След това сме готови да добавим и други съставки. По-конкретно, витамини D2, B2 и B9 (фолиева киселина). Добавяме също калций, който е необходим за поддържане на нормалното състояние на костите и йод, който допринася за нормалното функциониране на нервната система, когато се консумират като част от разнообразна и балансирана диета и здравословен начин на живот.
Всеки продукт осигурява малко по-различни количества от тези хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае. Затова винаги проверявайте опаковките за пълната информация.
Стъпка 3
ОПАКОВАНО, ДОСТАВЕНО И ГОТОВО ДА МУ СЕ НАСЛАДИШ
Накрая превръщаме овеса в продукт с дълъг срок на годност (UHT) или в такъв за хладилно съхранение (топлинно обработен). След това идва време за опаковане и доставка, за да се насладите на този овесен вкус във вашата ежедневна закуска!
Открийте нашите соеви напитки – от зърното до бутилката
Стъпка 1
ПОДГОТОВКА НА ЗЪРНАТА!
Нашите соеви напитки се правят от цели соеви зърна, които първо се обелват, след това се накисват във вода за няколко часа. Това ги почиства и улеснява процеса на смесване, което води до характерната гладка и кремообразна текстура. След това се накисват във вода и се смилат.
Стъпка 2
ДОБАВЯНЕ НА ВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ
Време е за смесване с вода! На този етап от процеса добавяме всички други съставки, които може да са необходими, включително някои основни хранителни вещества като минерали и витамини, превръщайки нашата соева напитка във вкусен източник на калций, йод и витамини D2, B2, B12.
Стъпка 3
ОПАКОВАНО, ДОСТАВЕНО И ГОТОВО ДА МУ СЕ НАСЛАДИШ
Накрая превръщаме соевата напитка в продукт с дълъг срок на годност (UHT) или в такъв за хладилно съхранение. След това идва време за опаковане и доставка, за да се насладите на тази вкусотия на растителна основа във вашата ежедневна закуска!
За стабилизаторите, сгъстителите и емулгаторите
Понякога включваме съставки като стабилизатори, сгъстители и емулгатори, за да могат нашите храни да да имат още по-добър вкус и външен вид. Но бъдете спокойни – има неща, които никога, ама никога няма да откриете в продуктите на Alpro – консерванти и изкуствени подсладители и оцветители.
Стабилизатори
Стабилизаторите помагат на нашите напитки да се изливат гладко и придават кремообразна текстура на нашите заквасени продукти. Те поддържат текстурата или цвета на храната, предотвратяват разделянето на течности и запазват естествения цвят.Сгъстители
Сгъстителите правят точно това, което името им предполага – правят храната по-гъста и кремообразна. И това е особено полезно за храни на растителна основа с ниско съдържание на мазнини – съвсем малко сгъстител може да добави онзи луксозен последен детайл, който прави десерта толкова вкусен.Емулгатор
Добавяме точното количество емулгатор, за да запазим нашите напитки перфектно смесени и супер гладки. Мислете за емулгатора като за малък сватовник! Той има един край, който обича водата (хидрофилен) и един край, който предпочита мазнината (хидрофобен). С други думи, той е като малка връзка, която събира заедно водата и мазнината, държи ги за ръце и се уверява, че остават щастливо смесени. Наздраве за това!
Къде се случва нашата магия
Ние произвеждаме нашите вкусни напитки в четири производствени бази на Alpro: Issenheim, Kettering, Villecomtal и Wevelgem. Всички те работят със 100% възобновяема електроенергия.
И с нашата програма Danone Re-Fuel от инициативата Danone Impact Journey, съгласувана с нашата пътна карта за намаляване на парниковите газове с 1.5°, ние удвояваме усилията си за ефективност и увеличаваме използването на възобновяема енергия.
