Zucchini Dip
Mediterraner Genuss mit Alpro Sojadrink Ohne Zucker
Zutaten
Für eine glutenfreie Variante einfach glutenfreies Brot verwenden.
Reicht für 4
- Alpro Sojadrink Ohne Zucker
- 2 Zucchini
- 4 EL Alpro Sojadrink Ohne Zucker
- 1/2 TL Kümmel
- 2 TL Tahinipaste
- 2 EL Zitronensaft
- 1/2 Knoblauchzehe
- 4 kleine Pitabrote
- 1/2 EL Paprikapulver
- 3 EL Olivenöl
Vorbereitung
Schritt 1
Zucchini in Scheiben schneiden und auf einem Backblech verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei 180° Grad 25-30 Minuten backen.
Schritt 2
Abkühlen lassen und mit Alpro Sojadrink, Kümmel, Tahinipaste, Zitronensaft und Knoblauch pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
In einer Schüssel Olivenöl mit Paprika, Salz und Pfeffer vermischen und Pitabrote damit bestreichen. Auf dem Grill oder in der Pfanne kurz anrösten und mit dem Dip servieren.
Für eine glutenfreie Variante einfach glutenfreies Brot verwenden.
Reicht für 4
- Alpro Sojadrink Ohne Zucker
- 2 Zucchini
- 4 EL Alpro Sojadrink Ohne Zucker
- 1/2 TL Kümmel
- 2 TL Tahinipaste
- 2 EL Zitronensaft
- 1/2 Knoblauchzehe
- 4 kleine Pitabrote
- 1/2 EL Paprikapulver
- 3 EL Olivenöl
Schritt 1
Zucchini in Scheiben schneiden und auf einem Backblech verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei 180° Grad 25-30 Minuten backen.
Schritt 2
Abkühlen lassen und mit Alpro Sojadrink, Kümmel, Tahinipaste, Zitronensaft und Knoblauch pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
In einer Schüssel Olivenöl mit Paprika, Salz und Pfeffer vermischen und Pitabrote damit bestreichen. Auf dem Grill oder in der Pfanne kurz anrösten und mit dem Dip servieren.
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Hergestellt mit...Sojadrink Ohne Zucker
Erhältlich in 1L
