Zucchini Dip

4
1Std.
Mediterraner Genuss mit Alpro Sojadrink Ohne Zucker
Zucchini Dip
  • Alpro Sojadrink Ohne Zucker
  • 2 Zucchini
  • 4 EL Alpro Sojadrink Ohne Zucker
  • 1/2 TL Kümmel
  • 2 TL Tahinipaste
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 4 kleine Pitabrote
  • 1/2 EL Paprikapulver
  • 3 EL Olivenöl

Zutaten
!

  • Alpro Sojadrink Ohne Zucker
  • 2 Zucchini
  • 4 EL Alpro Sojadrink Ohne Zucker
  • 1/2 TL Kümmel
  • 2 TL Tahinipaste
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 4 kleine Pitabrote
  • 1/2 EL Paprikapulver
  • 3 EL Olivenöl

Vorbereitung
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1

Zucchini in Scheiben schneiden und auf einem Backblech verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei 180° Grad 25-30 Minuten backen.

2

Abkühlen lassen und mit Alpro Sojadrink, Kümmel, Tahinipaste, Zitronensaft und Knoblauch pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3

In einer Schüssel Olivenöl mit Paprika, Salz und Pfeffer vermischen und Pitabrote damit bestreichen. Auf dem Grill oder in der Pfanne kurz anrösten und mit dem Dip servieren.

Rezept Tipps

Für eine glutenfreie Variante einfach glutenfreies Brot verwenden.

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