Curry verde de verduras
Un delicioso plato principal al estilo tailandés, hecho con la bebida vegetal Coco que te va a dejar con ganas de más
Sin lactosa
Sin gluten
Vegetariano
Platos principales
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6 dientes de ajo pelados
2 cucharadas de bebida de Alpro de coco
2 guindillas verdes
2 cm de jengibre pelado
2 cucharaditas de albahaca
1 ramillete de cilantro
3 cucharaditas de salsa de soja
2 hojas de lima o laurel
Zumo de 1 lima
1 cebolla pequeña pelada
Setas variadas
Zanahoria
3 cucharadas soperas de aceite de cacahuete o de aceite de coco
150gr de arroz
Usa la bebida de Coco sin azúcares para una versión sin azúcar añadido
Just as delicious with noodles or bread
Ingredientes
6 dientes de ajo pelados
2 cucharadas de bebida de Alpro de coco
2 guindillas verdes
2 cm de jengibre pelado
2 cucharaditas de albahaca
1 ramillete de cilantro
3 cucharaditas de salsa de soja
2 hojas de lima o laurel
Zumo de 1 lima
1 cebolla pequeña pelada
Setas variadas
Zanahoria
3 cucharadas soperas de aceite de cacahuete o de aceite de coco
150gr de arroz
Usa la bebida de Coco sin azúcares para una versión sin azúcar añadido
Just as delicious with noodles or bread
Preparación
1
Pon todos los ingredientes excepto la cebolla, las judías, las setas y la zanahoria, en un vaso de batidora y mezclar bien para hacer una pasta.
2
En una olla aparte, pon el arroz y cuécelo.
3
Lava, pela y corta la cebolla, judías, setas y zanahorias en tiras y saltéalas en una sartén, cuando estén doraditas por fuera añádelas a la olla con la pasta de curry verde que hemos hecho antes.
4
Cuece las verduras con la pasta un par de minutos y sírvelo con el arroz. ¡Bon appétit!
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Hecho con Coco Original
1L
Hecho con Coco Sin Azúcar
1L
