83% le gustó esta receta
Guiso de verduras al estilo griego
Sin gluten
Sin lactosa
Soja
Platos principales
Vegetariano
Vegano
Avena
¿Te gusta esta receta?
¼ Calabaza
½ Calabacín
½ Zanahoria
200mL Bebida de Almendras Alpro sin azúcar
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada de salsa de tomate
1 patata
1 diente de ajo
½ cebolla
Sal y pimienta
Puedes sustituir el curry en polvo por pasta de curry (dos cucharadas), si prefieres.
Ingredientes
¼ Calabaza
½ Calabacín
½ Zanahoria
200mL Bebida de Almendras Alpro sin azúcar
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada de salsa de tomate
1 patata
1 diente de ajo
½ cebolla
Sal y pimienta
Puedes sustituir el curry en polvo por pasta de curry (dos cucharadas), si prefieres.
Preparación
1
Pela y corta todas las verduras en trozos cuadrados, más o menos. (La patata déjala en remojo ¡o se va a oxidar!)
2
Pon en una olla todos los ingredientes menos la patata y el calabacín, incluyendo la Bebida de Almendras Alpro sin azúcar. Hierve todos los ingredientes durante 30min a fuego medio.
3
Pasado ese tiempo, añade la patata y cuece a fuego alto durante 20min.
4
Déjalo enfriar y añádele sal y pimienta al gusto. A nosotros también nos gusta añadirle un poco de orégano y laurel a la mezcla. ¡Bon Appetit!
Compartir esta receta
Hecho con Almendras sin azúcar
1L
