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Mini pancakes de plátano

¡Hazlos con Bebida de Avena Alpro!

45 mins

Ingredientes

Sirve 8

  • 270ml Bebida de Avena Alpro / Bebida de Avena y Almendras Alpro
  • 150g de harina de avena
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 plátanos
  • 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete ecológica
  • 30g de chocolate negro vegano rallado

Preparación

Paso 1

Mezcla la bebida de avena Alpro, la harina de avena y la levadura en polvo hasta obtener una masa homogénea y déjala reposar durante 10 minutos.

Paso 2

Corta el plátano en rodajas finas (1cm aproximadamente). Haz mini sándwiches de plátano pegando dos rodajas con un poco de mantequilla de cacahueta y un poco de chocolate rallado entre cada una.

Paso 3

Sumerge los pequeños sándwiches en la masa para tortitas.

Paso 4

Cocínalos en una sartén antiadherente caliente durante unos dos minutos por cada lado o hasta que estén dorados.

Paso 5

¡APROVECHA QUE ESTÁN CALIENTES! ¡A COMER!

Sirve 8

  • 270ml Bebida de Avena Alpro / Bebida de Avena y Almendras Alpro
  • 150g de harina de avena
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 plátanos
  • 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete ecológica
  • 30g de chocolate negro vegano rallado

Paso 1

Mezcla la bebida de avena Alpro, la harina de avena y la levadura en polvo hasta obtener una masa homogénea y déjala reposar durante 10 minutos.

Paso 2

Corta el plátano en rodajas finas (1cm aproximadamente). Haz mini sándwiches de plátano pegando dos rodajas con un poco de mantequilla de cacahueta y un poco de chocolate rallado entre cada una.

Paso 3

Sumerge los pequeños sándwiches en la masa para tortitas.