Pan de plátano
Spice it up with a vegan take on cinnamon toast
Pruébelo con otras frutas, como arándanos o rodajas de manzana.
Ingredientes
Pruébelo con otras frutas, como arándanos o rodajas de manzana.
Sirve
- 150mL de Not M*LK Whole
- 2 plátanos maduros
- 100gr azúcar
- 50gr aceite vegetal
- 300gr de harina
- 1 sobre levadura
- ¼ cucharada de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 180ªC y engrasa el molde con un poco de aceite vegetal. Coge los plátanos, pélalos y tritúralos. Si te gusta que haya “tropezones”, cháfalo con un tenedor.
Paso 2
Mezcla el plátano con la This is Not M*lk Whole, el aceite vegetal y la esencia de vainilla.
Paso 3
Añade el azúcar y bate hasta que veas que se ha disuelto.
Paso 4
Aparte, en un bol, mezcla la sal, levadura y harina. Añádelo poco a poco con la otra mezcla.
Paso 5
Vierte la masa en el molde que habías preparado. Hornéalo 30min, quizás necesite un poco más.
