Pasta pesto cremosa con alpro avena sin azúcar

Cuece la pasta durante 12min en una olla y enfríala con agua. Déjala aparte.

Corta las verduras al gusto y ponlas en una bandeja de horno con sal, pimienta y aceite vegetal. Cuécelas en el horno a 180ºC durante 20min.

Mientras las verduras se cuecen, pon en un vaso la albahaca un poco de bebida de avena Alpro sin azúcar, el diente de ajo y el aceite vegetal. Tritura toda la mezcla.

Cuando las verduras estén listas, ponlas en una sartén con la salsa y cuécelo todo junto durante 10 min. Añade la pasta y cuécelo 10min más. ¡Bon Appetit!