Tarta helada de café
Ingredientes
Sirve 12
- Para el pastel
- 200 g de margarina suave
- 150 g de azúcar moreno
- 200 g de harina con levadura
- 2 cucharaditas de levadura
- 3 huevos
- 120 g de chirivías, zanahorias o patata dulce, rallada 100 ml de Bebida de Caffè Soja Caramelo Alpro
- (si no tienes a mano, mezcla 100 ml de Alternativa Vegetal al Yogur sabor vainilla Alpro con 1 cucharada de café soluble en 2 cucharaditas de agua hirviendo).
- Para el topping
- 200 ml de Alternativa Vegetal al Yogur sabor vainilla Alpro. 10 ml de Bebida de Caffè Soja Caramelo Alpro (o 1/2 cucharaditra de café soluble en 1 cucharadita de agua hirviendo)
Preparación
Paso 1
¡Prepárate! Precalienta el horno a 190º y forra una bandeja de 28x18 cm de papel de horno.
Paso 2
Ahora, la mezcla: bate la margarina en un bol mediano, junto con el azúcar, la harina, la levadura y los huevos durante tres minutos, hasta que tengas una crema suave y ligera; después añade la Bebida de Caffè Soja Caramelo Alpro.
Paso 3
Viértelo en la bandeja de horno y alisa la superficie con una cuchara mojada, y hornéalo durante 35 minutos. Cuando se haya hecho, déjalo enfriar en una rejilla antes de añadir...
Paso 4
¡El topping! Unta la superficie con Alternativa Vegetal al Yogur sabor vainilla Alpro y esparce un poco de Bebida de Café Alpro en la mezcla sobre la superficie. Y ahora, el punto fuerte: con el mango de una cuchara, arrástrala suavemente sobre la superficie para dibujar remolinos de café. Creatividad pura para este postre o capricho... ¡delicioso a cualquier hora!
