Toast à l'avocat et aux amandes

• Pain bûcheron (ou tout autre pain multigrains brun à mie moelleuse)
• Alpro à tartiner aux fibres
• Avocat Jus de citron
• Amandes Basilic

1. Coupe quelques tranches épaisses du pain bûcheron.
2. Coupe l'avocat en deux et pèle les moitiés. Coupe-les en tranches et trempe-les généreusement dans le jus de citron pour éviter que la chair ne se décolore.
3. Tartine le pain d'une couche d'Alpro à tartiner aux fibres. Recouvre avec les tranches d’avocat.
4. Hache grossièrement les amandes et saupoudre-les sur les toasts. Assaisonne avec le basilic.
5. Assaisonne avec du sel et du poivre.