Croustillant d'avoine à la banane

Ingredients

  • 1 grosse banane
  • 100 g de flocons d'avoine
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
  • 1 cuillère à café de cannelle Pincée de sel
  • 1 cuillère à café d'huile de noix de coco
  • Alpro This Is Not M*lk
  • Boisson végétale
  • Demi

Pour la finition :

  • beurre de cacahuète, baies au choix

Preparation

  1. Épluche la banane et écrase-la dans un bol. Ajoute les flocons d'avoine, le sirop d'érable, la cannelle et le sel.
  2. Mélange le tout avec une cuillère pour obtenir une pâte épaisse et onctueuse.
  3. Fais chauffer l'huile de noix de coco dans une poêle. Verser la pâte et faire frire jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Brise la pâte en gros morceaux à l'aide d'une cuillère.
  4. Place les morceaux dans un bol et recouvre-les d'Alpro This is Not M*lk. Garnis avec du beurre de cacahuètes et tes baies préférées. Il n'y a pas de meilleure façon de commencer la journée !