Pizza Bianca

Passez au vert avec cette pizza pleine de légumes faite avec Alpro Greek Style Nature

Ingredients

La pâte :

  • 400 gr de farine fermentante + supplĂ©ment pour pĂ©trir
  • 300 gr d'Alpro Greek Style Nature
  • 1 cuillière Ă  soupe d'herbes italiennes + un supplĂ©ment pour la finition (DIY: mĂ©langer le basilic sĂ©chĂ©, l'origan, le romarin, le thym, la sauge et la coriandre et un peu de poudre d'ail)
  • 1 cuillière Ă  soupe de sel

Les garnitures :

  • 200 gr d'Alpro Greek Style Nature (50 gr par pizza)
  • 12 olives vertes sans noyau
  • 3 oignons nouveaux
  • ½ aubergine
  • 2 cuillières Ă  soupe de flocons de levure nutritionnelle
  • 1 cuillière Ă  soupe de sauge fraĂ®che
  • Une poignĂ©e de pois surgelĂ©s ou de haricots edamame (dĂ©congelĂ©s)
  • Une poignĂ©e de cresson pour garnir

Preparation

  1. Préchauffez votre four à 200 ° C et déposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Puis faites la pâte. Mélangez la farine, le sel et les herbes italiennes dans un bol. Ajoutez l'Alpro Greek Style Nature et utilisez une spatule en caoutchouc pour mélanger le tout en une pâte lisse.
  2. Divisez la pâte en quatre morceaux égaux et abaissez chaque morceau avec vos mains en forme de pizza. Placez-les sur la plaque à pâtisserie.
  3. Préparez ensuite la sauce. Hachez finement la sauge et ajoutez-la à l'Alpro Greek Style Nature avec les flocons de levure nutritionnelle. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Enfin pour la garniture : hachez l'oignon nouveau, coupez l'aubergine en tranches et coupez les olives en deux.
  4. Enfin, rassemblez tout. Couvrez la pâte à pizza avec la sauce et terminer avec les oignons nouveaux, l'aubergine, les olives vertes et les pois ou les haricots edamame. Arrosez d'huile d'olive, assaisonnez de sel et de poivre et parsemez de quelques herbes italiennes. Faites cuire au four pendant 15-20 minutes et servez avec le cresson et, le reste de la sauce, s'il en reste.