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Délicieux Banana Bread

Un délicieux banana bread aux noix, si facile à réaliser avec le brassé végétal au soja alpro Nature sans sucres !

65 mins

Ingrédients

Make it vegan with vegan spread and flax ‘eggs’

  • 3 à 4 bananes bien mûres (environ 425g)
  • 100 ml d'huile
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 œufs
  • 300 g de farine
  • 75 g de cassonade
  • 75 g de noix, grossièrement hachées
  • 8 dattes mûres prêtes à manger, dénoyautées et coupées en 4
  • 50g du dessert végétal alpro Nature sans sucres

Préparation

Étape 1

Préparez-vous. Préchauffez votre four à 180°C chaleur tournante et beurrez ou chemisez un moule à cake.

Étape 2

Mettez-vous en action. Mixez ensemble tous les ingrédients, à l'exception des noix, des dattes et de l'alpro nature sans sucres, jusqu'à obtenir une texture lisse. Un robot culinaire est parfait, mais un bol et un fouet feront également l'affaire.

Étape 3

Ajoutez ensuite à la pâte l'alpro Nature sans sucres, les 3/4 des noix et des dattes et mélangez à nouveau. Versez le mélange dans votre moule, lissez la surface et saupoudrez le reste des morceaux de datte et de noix par-dessus.

Étape 4

Faites cuire au milieu du four pendant une heure, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laissez-le refroidir sur un grille. Conservez-le dans un récipient hermétique et il se conservera jusqu'à 4 jours. Cependant, il est tellement délicieux qu'il ne durera probablement pas aussi longtemps !

Make it vegan with vegan spread and flax ‘eggs’

  • 3 à 4 bananes bien mûres (environ 425g)
  • 100 ml d'huile
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 œufs
  • 300 g de farine
  • 75 g de cassonade
  • 75 g de noix, grossièrement hachées
  • 8 dattes mûres prêtes à manger, dénoyautées et coupées en 4
  • 50g du dessert végétal alpro Nature sans sucres

Étape 1

Préparez-vous. Préchauffez votre four à 180°C chaleur tournante et beurrez ou chemisez un moule à cake.

Étape 2

Mettez-vous en action. Mixez ensemble tous les ingrédients, à l'exception des noix, des dattes et de l'alpro nature sans sucres, jusqu'à obtenir une texture lisse. Un robot culinaire est parfait, mais un bol et un fouet feront également l'affaire.

Étape 3

Ajoutez ensuite à la pâte l'alpro Nature sans sucres, les 3/4 des noix et des dattes et mélangez à nouveau. Versez le mélange dans votre moule, lissez la surface et saupoudrez le reste des morceaux de datte et de noix par-dessus.

Étape 4

Faites cuire au milieu du four pendant une heure, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laissez-le refroidir sur un grille. Conservez-le dans un récipient hermétique et il se conservera jusqu'à 4 jours. Cependant, il est tellement délicieux qu'il ne durera probablement pas aussi longtemps !

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Réalisée avec...Soja Sans Sucres

Disponible en 1L