Préparez de délicieuses recettes avec les produits Alpro !
Délicieux Banana Bread
Un délicieux banana bread aux noix, si facile à réaliser avec le brassé végétal Nature sans sucres alpro !
Ingredients
- 3 à 4 bananes bien mûres (environ 425g)
- 100 ml d'huile
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 œufs
- 300 g de farine
- 75 g de cassonade
- 75 g de noix, grossièrement hachées
- 8 dattes mûres prêtes à manger, dénoyautées et coupées en 4
- 50g du brassé végétal Nature Sans Sucres alpro
Preparation
- Préparez-vous. Préchauffez votre four à 180°C chaleur tournante et beurrez ou chemisez un moule à cake.
- Mettez-vous en action. Mixez ensemble tous les ingrédients, à l'exception des noix, des dattes et du brassé végétal Nature Sans Sucres alpro, jusqu'à obtenir une texture lisse. Un robot culinaire est parfait, mais un bol et un fouet feront également l'affaire.
- Ajoutez ensuite à la pâte le brassé végétal Nature sans sucres alpro, les 3/4 des noix et des dattes et mélangez à nouveau. Versez le mélange dans votre moule, lissez la surface et saupoudrez le reste des morceaux de datte et de noix par-dessus.
- Faites cuire au milieu du four pendant une heure, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laissez-le refroidir sur un grille. Conservez-le dans un récipient hermétique et il se conservera jusqu'à 4 jours. Cependant, il est tellement délicieux qu'il ne durera probablement pas aussi longtemps !
