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Pancakes à la banane caramélisée

Si légers et moelleux que vous deviendrez tout simplement dingues de ces pancakes pour le petit-déjeuner.

30 mins

Ingrédients

Utiliser de la farine sans gluten

Pour 4 de portions

  • 3 bananes
  • 300 ml de la boisson Amande Grillée alpro
  • 4 cuillères à soupe de sirop d'agave
  • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 200 g de farine d'épeautre
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • ½ cuillère à soupe de cannelle
  • 1 cuillère à café de sel
  • Des fruits supplémentaires pour servir

Préparation

Étape 1

Préparez la pâte : écrasez l'une des bananes dans un grand bol, puis ajoutez la boisson Amande Grillée alpro, le sirop d'agave, l'huile de tournesol et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Étape 2

Dans un saladier, tamisez ensemble tous les ingrédients secs, puis versez dessus le mélange liquide réalisé avec alpro et fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Étape 3

Épluchez et coupez les 2 bananes restantes en 12 tranches.

Étape 4

Faites chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen et faites griller légèrement les 3 premières tranches de banane pendant environ 30 secondes.

Étape 5

Versez 2 à 3 cuillères à soupe de pâte sur les bananes pour former un pancake et faites cuire pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que la base du pancake soit prise et que des bulles apparaissent à la surface. Retournez le petit pancake et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce que le pancake soit bien cuit.

Étape 6

Répétez l'opération jusqu'à ce que toute la pâte et les tranches de banane soient utilisées. Servez bien chaud avec vos fruits préférés. Un régal !

Utiliser de la farine sans gluten

Pour 4 de portions

  • 3 bananes
  • 300 ml de la boisson Amande Grillée alpro
  • 4 cuillères à soupe de sirop d'agave
  • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 200 g de farine d'épeautre
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • ½ cuillère à soupe de cannelle
  • 1 cuillère à café de sel
  • Des fruits supplémentaires pour servir

Étape 1

Préparez la pâte : écrasez l'une des bananes dans un grand bol, puis ajoutez la boisson Amande Grillée alpro, le sirop d'agave, l'huile de tournesol et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Étape 2

Dans un saladier, tamisez ensemble tous les ingrédients secs, puis versez dessus le mélange liquide réalisé avec alpro et fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Étape 3

Épluchez et coupez les 2 bananes restantes en 12 tranches.

Étape 4

Faites chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen et faites griller légèrement les 3 premières tranches de banane pendant environ 30 secondes.

Étape 5

Versez 2 à 3 cuillères à soupe de pâte sur les bananes pour former un pancake et faites cuire pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que la base du pancake soit prise et que des bulles apparaissent à la surface. Retournez le petit pancake et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce que le pancake soit bien cuit.

Étape 6

Répétez l'opération jusqu'à ce que toute la pâte et les tranches de banane soient utilisées. Servez bien chaud avec vos fruits préférés. Un régal !

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Réalisée avec...Lait d'Amande Grillée - Original

Disponible en 1L

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