Pancakes à la banane caramélisée
Si légers et moelleux que vous deviendrez tout simplement dingues de ces pancakes pour le petit-déjeuner.
Ingrédients
Utiliser de la farine sans gluten
- 3 bananes
- 300 ml de lait d’Amande Grillée alpro
- 4 cuillères à soupe de sirop d'agave
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 200 g de farine d'épeautre
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- ½ cuillère à soupe de cannelle
- 1 cuillère à café de sel
- Des fruits supplémentaires pour servir
Préparation
Étape 1
Préparez la pâte : écrasez l'une des bananes dans un grand bol, puis ajoutez lait d’Amande Grillée alpro, le sirop d'agave, l'huile de tournesol et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 2
Dans un saladier, tamisez ensemble tous les ingrédients secs, puis versez dessus le mélange liquide réalisé avec alpro et fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Épluchez et coupez les 2 bananes restantes en 12 tranches.
Étape 4
Faites chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen et faites griller légèrement les 3 premières tranches de banane pendant environ 30 secondes.
Étape 5
Versez 2 à 3 cuillères à soupe de pâte sur les bananes pour former un pancake et faites cuire pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que la base du pancake soit prise et que des bulles apparaissent à la surface. Retournez le petit pancake et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce que le pancake soit bien cuit.
Étape 6
Répétez l'opération jusqu'à ce que toute la pâte et les tranches de banane soient utilisées. Servez bien chaud avec vos fruits préférés. Un régal !
Utiliser de la farine sans gluten
- 3 bananes
- 300 ml de lait d’Amande Grillée alpro
- 4 cuillères à soupe de sirop d'agave
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 200 g de farine d'épeautre
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- ½ cuillère à soupe de cannelle
- 1 cuillère à café de sel
- Des fruits supplémentaires pour servir
Étape 1
Préparez la pâte : écrasez l'une des bananes dans un grand bol, puis ajoutez lait d’Amande Grillée alpro, le sirop d'agave, l'huile de tournesol et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 2
Dans un saladier, tamisez ensemble tous les ingrédients secs, puis versez dessus le mélange liquide réalisé avec alpro et fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Épluchez et coupez les 2 bananes restantes en 12 tranches.
Étape 4
Faites chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen et faites griller légèrement les 3 premières tranches de banane pendant environ 30 secondes.
Étape 5
Versez 2 à 3 cuillères à soupe de pâte sur les bananes pour former un pancake et faites cuire pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que la base du pancake soit prise et que des bulles apparaissent à la surface. Retournez le petit pancake et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce que le pancake soit bien cuit.
Étape 6
Répétez l'opération jusqu'à ce que toute la pâte et les tranches de banane soient utilisées. Servez bien chaud avec vos fruits préférés. Un régal !
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Réalisée avec...Lait d'Amande Grillée - Original
Disponible en 1L
