Apple vanilla cake
Μερικά πρωινά αξίζουν λίγο παραπάνω χρόνο. Ευτυχώς, αυτό το Apple Vanilla Breakfast Cake αξίζει κάθε μπουκιά.
Σας αρέσει αυτή η συνταγή;
2 μεσαία μήλα, τριμμένα και καλά στραγγισμένα από τα υγρά τους
1 μεσαίο μήλο, κομμένο σε μικρούς κύβους
250γρ. Alpro Φυτικό Επιδόρπιο Σόγιας με γεύση Βανίλια
3 «αυγά» λιναρόσπορου (3 κ.σ. αλεσμένος λιναρόσπορος + 9 κ.σ. νερό, αφήνουμε για 10 λεπτά)
50γρ. φυτικό βούτυρο, λιωμένο
130γρ. αλεύρι λευκό
120γρ. νιφάδες βρώμης
2 κ.γ. κανέλα
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
½ κ.γ. μαγειρική σόδα
1 πρέζα αλάτι
60γρ. σιρόπι αγαύης
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γ. Μηλόξιδο
Συστατικά
2 μεσαία μήλα, τριμμένα και καλά στραγγισμένα από τα υγρά τους
1 μεσαίο μήλο, κομμένο σε μικρούς κύβους
250γρ. Alpro Φυτικό Επιδόρπιο Σόγιας με γεύση Βανίλια
3 «αυγά» λιναρόσπορου (3 κ.σ. αλεσμένος λιναρόσπορος + 9 κ.σ. νερό, αφήνουμε για 10 λεπτά)
50γρ. φυτικό βούτυρο, λιωμένο
130γρ. αλεύρι λευκό
120γρ. νιφάδες βρώμης
2 κ.γ. κανέλα
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
½ κ.γ. μαγειρική σόδα
1 πρέζα αλάτι
60γρ. σιρόπι αγαύης
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γ. Μηλόξιδο
Προετοιμασία
1
Προθέρμανε τον φούρνο στους 175°C και στρώσε μια φόρμα με αντικολλητικό χαρτί.
2
Ετοίμασε τα «αυγά» λιναρόσπορου και άφησέ τα να σταθούν για 10 λεπτά.
3
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε το Alpro Φυτικό Επιδόρπιο Σόγιας με γεύση Βανίλια, τα αυγά λιναρόσπορου, το λιωμένο φυτικό βούτυρο, το σιρόπι αγαύης, το εκχύλισμα βανίλιας και το μηλόξιδο. Πρόσθεσε τα τριμμένα μήλα.
4
Σε ξεχωριστό μπολ ανακάτεψε το αλεύρι, τη βρώμη, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.
5
Πρόσθεσε τα στερεά υλικά στα υγρά και ανακάτεψε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια πρόσθεσε τα μήλα σε κύβους
6
Ρίξε το μείγμα στη φόρμα και ίσιωσε την επιφάνεια. Ψήσε για 45-55 λεπτά ή μέχρι μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.
7
Άφησε το cake να κρυώσει για 10 λεπτά μέσα στη φόρμα και έπειτα μετέφερέ το σε σχάρα μέχρι να κρυώσει εντελώς.
8
Σέρβιρε με επιπλέον Alpro Φυτικό Επιδόρπιο Σόγιας με γεύση Βανίλια και λίγο σιρόπι αγαύης.
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή