Matcha pistachio pudding

1)Βάλε στο μπλέντερ το Alpro Ρόφημα Καρύδας, τα φυστίκια Αιγίνης, τη matcha, τους χουρμάδες, τη βανίλια και μια πρέζα αλάτι. Χτύπησέ τα μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και να αποκτήσει έντονο πράσινο χρώμα. ​

2)Πρόσθεσε το Alpro Φυτικό Επιδόρπιο Σόγιας Βανίλια σε ένα μεσαίο μπολ και έπειτα ρίξε μέσα το μείγμα matcha με το Alpro Ρόφημα Καρύδας και τα φυστίκια. ​

3)Ανακάτεψε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως τα υλικά. ​

4)Πρόσθεσε τους σπόρους chia και άφησε το μείγμα να σταθεί για 5 λεπτά. Ανακάτεψε ξανά ώστε να μη δημιουργηθούν σβόλοι. ​

5)Κάλυψε το μπολ και βάλε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-4 ώρες ή ιδανικά όλο το βράδυ, μέχρι να πήξει και να αποκτήσει κρεμώδη υφή. ​

6)Σέρβιρε σε μπολάκια και ολοκλήρωσε με τα toppings της επιλογής σου.​