Homepage
Πίτες
Επιδόρπια
Vegetarian
Χωρίς λακτόζη
Καρύδα

Πορτοκαλόπιτα με φύλλο κρούστας

60 mins

Συστατικά

Μερίδες 8

  • Για το σιρόπι:
  • 400ml χυμός πορτοκαλιού
  • 100ml νερού
  • 300γρ. ζάχαρη
  • Φλούδα από 1 πορτοκάλι
  • Για το μείγμα:
  • 200ml Alpro ρόφημα Καρύδας
  • 450γρ φύλλο κρούστας
  • 4 αβγά
  • 200γρ. ζάχαρη
  • 200ml ηλιέλαιο
  • 1 κ.τ.σ μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κ.τ.γ σόδα

Προετοιμασία

Βήμα 1

Για το σιρόπι, σε μία κατσαρόλα βάζεις το χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη, το νερό και τις φλούδες πορτοκαλιού και το αφήνεις να βράσει για 12 λεπτά.

Βήμα 2

Για το μείγμα, σε ένα μπολ χτυπάς τη ζάχαρη με τα αβγά. Στη συνέχεια, προσθέτεις το ηλιέλαιο και το ρόφημα καρύδας και ανακατεύεις. Ρίχνεις το μπείκινπάουντερ και τη σόδα και ανακατεύεις ξανά. Βάζεις σταδιακά τα ξεραμένα και κομμένα φύλλα κρούστας μέσα στο μείγμα και τα απλώνεις σε λαδωμένο ταψί.

Βήμα 3

Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 170ο για 40 λεπτά.

Βήμα 4

Μόλις ψηθεί η πορτοκαλόπιτα περιχύνεις το κρύο σιρόπι και την αφήνεις μέχρι να κρυώσει. Στη συνέχεια την βάζεις για λίγη ώρα στο ψυγείο. Σερβίρεις!

Μερίδες 8

  • Για το σιρόπι:
  • 400ml χυμός πορτοκαλιού
  • 100ml νερού
  • 300γρ. ζάχαρη
  • Φλούδα από 1 πορτοκάλι
  • Για το μείγμα:
  • 200ml Alpro ρόφημα Καρύδας
  • 450γρ φύλλο κρούστας
  • 4 αβγά
  • 200γρ. ζάχαρη
  • 200ml ηλιέλαιο
  • 1 κ.τ.σ μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κ.τ.γ σόδα

Βήμα 1

Για το σιρόπι, σε μία κατσαρόλα βάζεις το χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη, το νερό και τις φλούδες πορτοκαλιού και το αφήνεις να βράσει για 12 λεπτά.

Βήμα 2

Για το μείγμα, σε ένα μπολ χτυπάς τη ζάχαρη με τα αβγά. Στη συνέχεια, προσθέτεις το ηλιέλαιο και το ρόφημα καρύδας και ανακατεύεις. Ρίχνεις το μπείκινπάουντερ και τη σόδα και ανακατεύεις ξανά. Βάζεις σταδιακά τα ξεραμένα και κομμένα φύλλα κρούστας μέσα στο μείγμα και τα απλώνεις σε λαδωμένο ταψί.

Βήμα 3

Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 170ο για 40 λεπτά.

Βήμα 4

Μόλις ψηθεί η πορτοκαλόπιτα περιχύνεις το κρύο σιρόπι και την αφήνεις μέχρι να κρυώσει. Στη συνέχεια την βάζεις για λίγη ώρα στο ψυγείο. Σερβίρεις!