Ρολάκια Κανέλας
Λαχταριστά και αφράτα ρολάκια κανέλας από αυτά που μπορείς να φτιάξεις εύκολα και γρήγορα με ρόφημα Βρώμη Αμύγδαλο
Συστατικά
Μερίδες 12
- Για τη ζύμη:
- 480ml Alpro ρόφημα Βρώμη Αμύγδαλο
- 100 γρ. ανάλατο βούτυρο λιωμένο
- 100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
- 850 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κ.γλ. baking powder
- 2 κ.γλ. αλάτι
- Για τη γέμιση:
- 165γρ. μαλακό βούτυρο
- 165 γρ. καστανή ζάχαρη
- 2 κ.γλ. τριμμένη κανέλλα
- Για την επικάλυψη:
- 2 κ.σ. ρόφημα βρώμης - αμυγδάλου Αlpro
- 55 γρ. τυρί κρέμα (μαλακό)
- 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
- 120 γρ. ζάχαρη άχνη
Προετοιμασία
Βήμα 1
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνεις το ρόφημα βρώμης - αμυγδάλου, το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Μεταφέρεις το μείγμα σε ένα μπολ και ρίχνεις τη μαγιά. Προσθέτεις το μισό αλεύρι και ανακατεύεις ξανά.
Βήμα 2
Αφήνεις τη ζύμη για 20 – 25 λεπτά να φουσκώσει.
Βήμα 3
Σε ένα άλλο μπολ αναμειγνύεις το υπόλοιπο αλεύρι με το baking powder και το αλάτι και το ενώνεις με το πρώτο μείγμα. Πλάθεις τη ζύμη, την ανοίγεις με ένα πλάστη και αλείφεις την επιφάνεια με το βούτυρο.
Βήμα 4
Στη συνέχεια πασπαλίζεις με την κανέλα και την καστανή ζάχαρη και ρολάρεις τη ζύμη. Κόβεις σε μικρά ρολάκια και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 175ο για 25 – 30 λεπτά.
Βήμα 5
Για το γλάσο, σε ένα μπολ ανακατεύεις το βούτυρο, το τυρί κρέμα, το ρόφημα βρώμης - αμυγδάλου, τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι το μείγμα να αποκτήσει λεία υφή. Περιχύνεις τα ρολάκια, γαρνίρεις με φρούτα της επιλογής σου και σερβίρεις!
Μερίδες 12
- Για τη ζύμη:
- 480ml Alpro ρόφημα Βρώμη Αμύγδαλο
- 100 γρ. ανάλατο βούτυρο λιωμένο
- 100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
- 850 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κ.γλ. baking powder
- 2 κ.γλ. αλάτι
- Για τη γέμιση:
- 165γρ. μαλακό βούτυρο
- 165 γρ. καστανή ζάχαρη
- 2 κ.γλ. τριμμένη κανέλλα
- Για την επικάλυψη:
- 2 κ.σ. ρόφημα βρώμης - αμυγδάλου Αlpro
- 55 γρ. τυρί κρέμα (μαλακό)
- 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
- 120 γρ. ζάχαρη άχνη
Βήμα 1
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνεις το ρόφημα βρώμης - αμυγδάλου, το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Μεταφέρεις το μείγμα σε ένα μπολ και ρίχνεις τη μαγιά. Προσθέτεις το μισό αλεύρι και ανακατεύεις ξανά.
Βήμα 2
Αφήνεις τη ζύμη για 20 – 25 λεπτά να φουσκώσει.
Βήμα 3
Σε ένα άλλο μπολ αναμειγνύεις το υπόλοιπο αλεύρι με το baking powder και το αλάτι και το ενώνεις με το πρώτο μείγμα. Πλάθεις τη ζύμη, την ανοίγεις με ένα πλάστη και αλείφεις την επιφάνεια με το βούτυρο.
Βήμα 4
Στη συνέχεια πασπαλίζεις με την κανέλα και την καστανή ζάχαρη και ρολάρεις τη ζύμη. Κόβεις σε μικρά ρολάκια και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 175ο για 25 – 30 λεπτά.
Βήμα 5
Για το γλάσο, σε ένα μπολ ανακατεύεις το βούτυρο, το τυρί κρέμα, το ρόφημα βρώμης - αμυγδάλου, τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι το μείγμα να αποκτήσει λεία υφή. Περιχύνεις τα ρολάκια, γαρνίρεις με φρούτα της επιλογής σου και σερβίρεις!
Σου Άρεσε Αυτή Η Συνταγή;
Φτιαγμένη με...Ρόφημα Βρώμη & Αμύγδαλο
Διαθέσιμο σε 1L
