Pancake all'avena

10m
Pancake all'avena
  • Per la pastella:
  • 60 g di farina
  • 45 g di avena a cottura istantanea
  • 1 cucchiaio di zucchero semolato
  • 1½ cucchiaino di lievito in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • 180 ml di Bevanda all'Avena Alpro
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 2 cucchiai di olio vegetale
  • 1 uovo
  • Olio per la cottura
  • Per guarnire: composta tiepida di frutta o quello che preferisci!

Ingredienti
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  • Per la pastella:
  • 60 g di farina
  • 45 g di avena a cottura istantanea
  • 1 cucchiaio di zucchero semolato
  • 1½ cucchiaino di lievito in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • 180 ml di Bevanda all'Avena Alpro
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 2 cucchiai di olio vegetale
  • 1 uovo
  • Olio per la cottura
  • Per guarnire: composta tiepida di frutta o quello che preferisci!

Procedimento
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1

Metti tutti gli ingredienti in un frullatore o in un robot da cucina e frulla fino a ottenere una bella pastella liscia.

2

Riscalda una piastra o una padella leggermente oliata a fuoco medio-alto.

3

Versa la pastella sulla piastra, utilizzando circa ¼ di tazza per ogni pancake.

4

Fai dorare su entrambi i lati e servili caldi con una composta tiepida di frutta e magari una cucchiaiata di cremosa bontà 100% vegetale. Divina questa avena!

Consigli

Puoi utilizzare avena senza glutine, verifica sempre le indicazioni sulla confezione. Prova questa ricetta anche con la Bevanda alla Mandorla Alpro o un'altra delle nostre golose bevande. Utilizza farina senza glutine.

Consiglio: puoi sempre sostituire lo zucchero bianco con lo zucchero di fiori di cocco