Senza lattosio Vegetariano Colazione Avena

Pancake all'avena

Name: Pancake all'avena
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: Per la pastella:; 60 g di farina; 45 g di avena a cottura istantanea; 1 cucchiaio di zucchero semolato; 1½ cucchiaino di lievito in polvere; ½ cucchiaino di sale; 180 ml di Bevanda all'Avena Alpro; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia; 2 cucchiai di olio vegetale; 1 uovo; Olio per la cottura; Per guarnire: composta tiepida di frutta o quello che preferisci!

10 mins

Consiglio: puoi sempre sostituire lo zucchero bianco con lo zucchero di fiori di cocco

Ingredienti

Consiglio: puoi sempre sostituire lo zucchero bianco con lo zucchero di fiori di cocco

Dosi per 4

Per la pastella:
60 g di farina
45 g di avena a cottura istantanea
1 cucchiaio di zucchero semolato
1½ cucchiaino di lievito in polvere
½ cucchiaino di sale
180 ml di Bevanda all'Avena Alpro
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 cucchiai di olio vegetale
1 uovo
Olio per la cottura
Per guarnire: composta tiepida di frutta o quello che preferisci!

Procedimento

Passo 1
Metti tutti gli ingredienti in un frullatore o in un robot da cucina e frulla fino a ottenere una bella pastella liscia.
Passo 2
Riscalda una piastra o una padella leggermente oliata a fuoco medio-alto.
Passo 3
Versa la pastella sulla piastra, utilizzando circa ¼ di tazza per ogni pancake.
Passo 4
Fai dorare su entrambi i lati e servili caldi con una composta tiepida di frutta e magari una cucchiaiata di cremosa bontà 100% vegetale. Divina questa avena!