Crêpes de sarrasin à la banane
Sans gluten? Aucun problème! Utilisez de la levure chimique sans gluten.
Ingrédients
Sans gluten? Aucun problème! Utilisez de la levure chimique sans gluten.
Pour 4 de portions
- 200 ml d’Alpro alternative végétale au yaourt Nature avec Noix de Coco
- 100-150 ml d’Alpro Boisson à base de noix de coco
- 250 g de farine de sarrasin
- 1 grande banane mûre
- 1 c. à c. de poudre à lever
- Une pincée de sel
- 1 cuillière de soupe d'Alpro Cuire et Rôtir
- 12 c. à s. d’alternative végétale au yaourt Nature avec Noix de Coco
- 8 c. à s. de graines de grenade
- 4 c. à s. de graines de chia (facultatif)
Préparation
Étape 1
Pourquoi attendre la journée des crêpes ! Mélangez la farine de sarrasin, le sel et la poudre à lever dans un bol. Dans un autre bol, écrasez la banane et mélangez-la à l’Alpro alternative végétale au yaourt Nature avec Noix de Coco et à la Boisson à base de noix de coco.
Étape 2
Combinez les mélanges mouillés et secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte agréable et lisse. Si elle est trop épaisse, ajoutez un peu de Boisson à base de noix de coco.
Étape 3
Ensuite, chauffez de l’huile de coco à feu moyen. Déposez environ 3 c. à s. de pâte dans la poêle et cuisez pendant 3 à 4 minutes, retournez et cuisez pendant 2 minutes supplémentaires. Continuez jusqu’à ce que vous n’ayez plus de pâte.
Étape 4
Servez avec l’Alpro alternative végétale au yaourt Nature avec Noix de Coco et de graines de grenade. Et de graines de chia selon vos goûts. Petit-déjeuner, dessert, snack – réalisez-les chaque fois que l’envie de vous faire plaisir avec un plat végétal vous envahit !
