Pittig spreadboard met tuinkruiden

Ingrediënten

  • Alpro light smeren
  • 250 g
  • 1 komkommer
  • 1 rood chilipepertje Zeste van
  • 1 limoen Tuinkruiden (bij voorkeur vers): basilicum, pijpajuin, peterselie, bieslook, munt… Peper en zeezout
  • Enkele kleurrijke eetbare bloempjes

Voorbereiding

  1. Verwijder de steel en de pitjes van het chilipepertje. Snijd het in fijne ringetjes.
  2. Meng in een kom een hoeveelheid Alpro light smeren met de fijngesneden tuinkruiden. Smeer de spread uit op een serveerschaal of -bord.
  3. Kruid de spread met peper en zout. Werk af met de limoenzeste en de fijngesnipperde chilipepertjes (let op: die laatste zijn pikant!).
  4. Fleur je spreadbord op met enkele eetbare bloempjes. Want een kleurrijk gerecht smaakt extra lekker!
  5. Gebruik komkommerstaafjes en/of crackers om te dippen. Een origineel, gezond en pittig aperitief dat klaar is in een handomdraai!