Stoofpotje van zoete aardappel en kikkererwten

Ingrediënten

  • 1 el Alpro® Bakken en Braden
  • 2 zoete aardappelen, in blokjes gesneden
  • 1 blik kikkererwten (400 gram)
  • 2 blikken tomatenblokjes
  • 1 bouillonblokje
  • 1 look
  • 1 ui
  • 2 el Ras el Hanout
  • 5 dadels Koriander (of andere tuinkruiden)
  • Peper en zout Feta (optioneel)

Voorbereiding

  1. Stoof de ui en de look glazig en kruid af.
  2. Voeg er de zoete aardappel, tomatenblokjes en bouillonblokje aan toe en laat even sudderen.
  3. Laat op het einde de kikkererwten meegaren.
  4. En voilà, dat was het! Werk af met tuinkruiden, feta en dadelstukjes.

Dit vind je misschien ook leuk