Panna cotta met kiwi

Met de inspiratie van Audrey (@cuisinevivante) in samenwerking met Alpro.

Ingrediënten

  • 500 ml Alpro Amandeldrink Geroosterd Zonder Suikers
  • 1 g agaragar (½ afgestreken kofielepel)
  • 2 eetlepels honing
  • 1 koffielepel vanille-essence
  • 1 koffielepel citroensap
  • 6 groene kiwi’s

Voorbereiding

  1. Meng Alpro Amandeldrink Geroosterd Zonder Suikers, de vanille, het citroensap en de honing in een kookpan. Voeg de agaragar toe en breng aan de kook. Laat 1 minuut doorkoken terwijl je goed mengt met een garde.
  2. Giet de crème in de glaasjes en zet 1 uur in de koelkast.
  3. Schil ondertussen de kiwi’s.
  4. Mix 4 kiwi’s met 1 el water en snijd de andere 2 in dunne reepjes.
  5. Giet de kiwicoulis over de crème in de glaasjes en leg er enkele kiwiblokjes bovenop.

Dit vind je misschien ook leuk