Vol-au-vent
Hmmm, een echte klassieker uit de Belgische keuken!
![](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.ctfassets.net%2Fs64jgdakkdiy%2FKYhA8MbaxFQ6I7Zv2smjC%2F30413d3fbc1074445f1ab208b6e5379a%2Fwebimage-C1608FAB-81F1-4E01-A7CECAC49A317F3A.jpg&w=3840&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Ingrediënten
- 3 kipfilets
- 250 g gehakt of tofugehakt (in balletjes)
- 250 g champignons
- 200 g verse erwten
- 100 g sluimerboontjes
- 100 ml Alpro® Cooking
- 4 bladerdeegbakjes of bladerdeegplakjes
- 500 ml groentenbouillon
- 40 g Alpro® Bakken en Braden
- 40 g bloem
- 1 citroen
- Groene tuinkruiden
- Peper, zout
- Kipkruiden
Bereidingswijze
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 1
Kook de kipfilets en de gehaktballetjes gaar in de bouillon en snijd in reepjes. Zeef de bouillon.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 2
Maak de champignons schoon en snijd deze in plakjes. Bak ze kort aan. Kook de erwten en sluimerboontjes beetgaar.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 3
Smelt de Alpro® bakken en braden in een steelpan, voeg de juiste hoeveelheid bloem toe en roer tot een gladde massa. Roer op met de bouillon en de Alpro® Cooking en laat indikken. Kruid af naar wens. Geef de saus een frisse toets met een beetje citroensap.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 4
Doe de kip, de balletjes en de groenten tezamen.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 5
Bak ondertussen de bladerdeegplakjes/bakjes of grissini’s.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 6
Werk af met tuinkruiden.
- 3 kipfilets
- 250 g gehakt of tofugehakt (in balletjes)
- 250 g champignons
- 200 g verse erwten
- 100 g sluimerboontjes
- 100 ml Alpro® Cooking
- 4 bladerdeegbakjes of bladerdeegplakjes
- 500 ml groentenbouillon
- 40 g Alpro® Bakken en Braden
- 40 g bloem
- 1 citroen
- Groene tuinkruiden
- Peper, zout
- Kipkruiden
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 1
Kook de kipfilets en de gehaktballetjes gaar in de bouillon en snijd in reepjes. Zeef de bouillon.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 2
Maak de champignons schoon en snijd deze in plakjes. Bak ze kort aan. Kook de erwten en sluimerboontjes beetgaar.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 3
Smelt de Alpro® bakken en braden in een steelpan, voeg de juiste hoeveelheid bloem toe en roer tot een gladde massa. Roer op met de bouillon en de Alpro® Cooking en laat indikken. Kruid af naar wens. Geef de saus een frisse toets met een beetje citroensap.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 4
Doe de kip, de balletjes en de groenten tezamen.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 5
Bak ondertussen de bladerdeegplakjes/bakjes of grissini’s.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 6
Werk af met tuinkruiden.
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-shape.eee925d1.webp&w=3840&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-shape.eee925d1.webp&w=3840&q=75)
Vond je dit recept lekker?
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-group.69bf9419.webp&w=3840&q=75)
Gemaakt met...Soja Cuisine
Beschikbaar in 250ml
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fglass-soya-beans.25843de6.webp&w=1080&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-shape.eee925d1.webp&w=2048&q=75)
Als je dit lekker vindt, vind je dit misschien ook lekker...
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)