NASZA DROGA DO ZRÓWNOWAŻONEGO ROZWOJU
Nadszedł czas na zmiany – i chcemy być ich częścią. Ale kiedy problem ma skalę całej planety, od czego właściwie zacząć? Od samochodów elektrycznych? Paneli słonecznych? Wymieniania się zamiast kupowania nowych rzeczy, recyklingu, upcyklingu – a może po prostu od jazdy na rowerze?
DLACZEGO ŻYWNOŚĆ MA ZNACZENIE?
Nasza (niepozornie mała) planeta nie ma się dziś najlepiej. Zbliża się do granic swojej wytrzymałości, które naukowcy nazywają "granicami planetarnymi".
TA INFORMACJA MOŻE CIĘ ZASKOCZYĆ...
System produkcji żywności jest po prostu zbyt zachłanny. Odpowiada za jedną trzecią² wszystkich emisji CO₂, zajmuje połowę całej powierzchni lądów nadających się do zamieszkania³, zużywa 70% światowych zasobów słodkiej wody⁴ i wywiera presję na 78% światowych zasobów oceanicznych¹. Co więcej, rolnictwo jest główną przyczyną utraty siedlisk aż 80% zagrożonych gatunków ptaków i ssaków⁵.
¹ „Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers” – Ograniczanie wpływu żywności na środowisko przez producentów i konsumentów. J. Poore i T. Nemecek, 2018. ² „Food systems are responsible for a third of global anthropogenic GHG emissions” – Systemy żywnościowe odpowiadają za jedną trzecią globalnych emisji gazów cieplarnianych pochodzących z działalności człowieka. Crippa, M., Solazzo, E., Guizzardi, D. i in., Nature Food 2, 198–209 (2021). ³ „Anthropogenic transformation of the biomes, 1700 to 2000” – Przekształcenie biomów przez działalność człowieka w latach 1700–2000. Ellis, E.C., Klein Goldewijk, K., Siebert, S., Lightman, D. oraz Ramankutty, N. (2010), Global Ecology and Biogeography, 19(5), 589–606; dane FAOSTAT opracowane przez OneWorldData. ⁴ „Global environmental and nutritional assessment of national food supply patterns: Insights from a data envelopment analysis approach” – Globalna ocena środowiskowych i żywieniowych aspektów krajowych wzorców zaopatrzenia w żywność: wnioski z podejścia opartego na analizie efektywności danych (DEA). E. Lucas, A. Galan-Martin, 2020. ⁵ „Future threats to biodiversity and pathways to their prevention” – Przyszłe zagrożenia dla różnorodności biologicznej oraz sposoby ich zapobiegania. D. Tilman, M. Clark, 2017.
DOBRA ŻYWNOŚĆ ZACZYNA SIĘ OD DOBRYCH SKŁADNIKÓW
Korzystamy z europejskiego owsa i migdałów. Część naszej soi również pochodzi z Europy.
W latach 2020–2024 ograniczyliśmy nasz ślad operacyjny związany ze zużyciem wody o 65% w zakładzie w Wevelgem (Belgia) oraz o 17% w zakładzie w Kettering (Wielka Brytania).*
* Zużycie wody w przeliczeniu na jednostkę gotowego produktu w procesach operacyjnych. Dane pochodzą z raportowania audytowanego w systemie Greentrack (UL EHS Sustainability).
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ O
NASZYCH SKŁADNIKACH
100% owsa użytego do produkcji produktów Alpro pochodzi z Europy. Owies jest uprawą o niewielkim wpływie na środowisko w porównaniu z innymi zbożami. Nie wymaga dodatkowego nawadniania, a także potrzebuje jedynie ograniczonego stosowania nawozów*.
* Stewart, D. i McDougall, G. (2014). Rolnictwo owsa, jego uprawa i cele hodowlane: implikacje dla żywienia i zdrowia człowieka. British Journal of Nutrition, 112(S2), S50–S57. doi:10.1017/S0007114514002736
NASZE OPAKOWANIA
Z pasją podchodzimy do naszych opakowań. Nie jesteśmy jeszcze tam, gdzie chcielibyśmy być, ale konsekwentnie nad tym pracujemy. Dowiedz się więcej na temat naszych opakowań!
