Homepage
Desery
Przekąski
Soja
Danie wegańskie
Bez laktozy

Bułeczki cynamonowe

Cynamonki kojarzą Ci się ze świętami? Nic bardziej mylnego!

25 mins

Składniki

Dip day-old rolls in Alpro Almond and pop into a waffle iron. Cinnamon waffle!

Use gluten-free flour

Obsługuje 8

  • 125 ml ciepłej wody
  • 10 g suszonych drożdży
  • 1 łyżeczka syropu z agawy
  • 80 g margaryny roślinnej
  • 125 ml napoju sojowego Alpro
  • 40 g cukru kokosowego
  • 1 łyżeczka soli morskiej
  • 300 g bardzo drobnej mąki cukierniczej, dodatkowo więcej do ugniatania
  • 150 g mąki samorosnącej
  • Nadzienie:
  • 30 g cukru kokosowego
  • 40 g posiekanych orzechów pekan
  • 1 łyżka stołowa mielonego cynamonu
  • 2 łyżki stołowe roztopionej margaryny
  • Opcjonalnie:
  • Alpro roślinna alternatywa dla jogurtu waniliowego do polewy.

Sposób przygotowania

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 175 °C. Natłuść kwadratową blachę do pieczenia o boku 22 cm. W małej misce wymieszaj wodę, drożdże i syrop z agawy i pozostaw na 5 minut lub do momentu, aż drożdże ładnie się spienią.

Krok 2

W średniej wielkości misce wymieszaj roztopioną margarynę, napój sojowy Alpro, cukier kokosowy i sól. Wmieszaj spienioną mieszaninę drożdży. Weź kolejną dużą miskę, przesiej do niej mąkę i zrób mały dołek na środku. Wlej mieszaninę drożdży i mieszaj aż do uzyskania lepkiego ciasta.

Krok 3

Uformuj ciasto ręcznie, a następnie przenieś je na oprószony mąką blat lub deskę. Ugniataj aż będzie gładkie – około 3-4 minuty powinny wystarczyć. Jeśli nadal jest trochę mokre lub lepkie, posyp mąką i uformuj kulę. Umyj i wysusz dużą miskę, a następnie posmaruj jej wnętrze roztopioną margaryną i ponownie włóż do niej ciasto. Przykryj czystą, wilgotną ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.

Krok 4

Czas na przygotowanie nadzienia. W małej misce wymieszaj cukier kokosowy, posiekane orzechy i cynamon.

Krok 5

Czas na rock and rolla! Rozwałkuj ciasto na oprószonym mąką blacie lub desce aż powstanie prostokąt o wymiarach 30 x 20 cm. Posyp mąką wałek do ciasta, aby uniknąc klejenia się ciasta. Posmaruj wierzch 2 łyżkami roztopionej margaryny. Posyp wszystko cukrem kokosowym, zostawiając dookoła około 1 cm przestrzeni. Następnie, zaczynając od rollowania jednego z krótszych końców, zwiń ciasto w ciasny rulon. Pokrój uzyskany rulonik na 7-8 okrągłych bułek. Ułóż je w natłuszczonej blaszce do pieczenia i pozostaw, aby podwoiły swoją objętość. Więcej magii!

Krok 6

Piecz przez 20 do 25 minut lub do momentu aż będą lekko złote na wierzchu. Pozwól im ostygnąć przez 10 minut, a następnie opcjonalnie polej je Alpro roślinną alternatywą dla jogurtu waniliowego. Wcinaj póki ciepłe!

Dip day-old rolls in Alpro Almond and pop into a waffle iron. Cinnamon waffle!

Use gluten-free flour

Obsługuje 8

  • 125 ml ciepłej wody
  • 10 g suszonych drożdży
  • 1 łyżeczka syropu z agawy
  • 80 g margaryny roślinnej
  • 125 ml napoju sojowego Alpro
  • 40 g cukru kokosowego
  • 1 łyżeczka soli morskiej
  • 300 g bardzo drobnej mąki cukierniczej, dodatkowo więcej do ugniatania
  • 150 g mąki samorosnącej
  • Nadzienie:
  • 30 g cukru kokosowego
  • 40 g posiekanych orzechów pekan
  • 1 łyżka stołowa mielonego cynamonu
  • 2 łyżki stołowe roztopionej margaryny
  • Opcjonalnie:
  • Alpro roślinna alternatywa dla jogurtu waniliowego do polewy.

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 175 °C. Natłuść kwadratową blachę do pieczenia o boku 22 cm. W małej misce wymieszaj wodę, drożdże i syrop z agawy i pozostaw na 5 minut lub do momentu, aż drożdże ładnie się spienią.

Krok 2

W średniej wielkości misce wymieszaj roztopioną margarynę, napój sojowy Alpro, cukier kokosowy i sól. Wmieszaj spienioną mieszaninę drożdży. Weź kolejną dużą miskę, przesiej do niej mąkę i zrób mały dołek na środku. Wlej mieszaninę drożdży i mieszaj aż do uzyskania lepkiego ciasta.

Krok 3

Uformuj ciasto ręcznie, a następnie przenieś je na oprószony mąką blat lub deskę. Ugniataj aż będzie gładkie – około 3-4 minuty powinny wystarczyć. Jeśli nadal jest trochę mokre lub lepkie, posyp mąką i uformuj kulę. Umyj i wysusz dużą miskę, a następnie posmaruj jej wnętrze roztopioną margaryną i ponownie włóż do niej ciasto. Przykryj czystą, wilgotną ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.

Krok 4

Czas na przygotowanie nadzienia. W małej misce wymieszaj cukier kokosowy, posiekane orzechy i cynamon.

Krok 5

Czas na rock and rolla! Rozwałkuj ciasto na oprószonym mąką blacie lub desce aż powstanie prostokąt o wymiarach 30 x 20 cm. Posyp mąką wałek do ciasta, aby uniknąc klejenia się ciasta. Posmaruj wierzch 2 łyżkami roztopionej margaryny. Posyp wszystko cukrem kokosowym, zostawiając dookoła około 1 cm przestrzeni. Następnie, zaczynając od rollowania jednego z krótszych końców, zwiń ciasto w ciasny rulon. Pokrój uzyskany rulonik na 7-8 okrągłych bułek. Ułóż je w natłuszczonej blaszce do pieczenia i pozostaw, aby podwoiły swoją objętość. Więcej magii!

Krok 6

Piecz przez 20 do 25 minut lub do momentu aż będą lekko złote na wierzchu. Pozwól im ostygnąć przez 10 minut, a następnie opcjonalnie polej je Alpro roślinną alternatywą dla jogurtu waniliowego. Wcinaj póki ciepłe!

Czy podoba Ci się ten przepis?

Zrobione z...Alpro sojowe

Dostępne w opakowaniu o pojemności 1 L

Jeśli lubisz to, możesz polubić...