Brownie de Chocolate e Laranja Vegan
Ingredientes
Serve 6
- 250 g de beterraba cozinhada embalada (em sumo próprio)
- 100 g de Alpro Creme para Barrar
- 200 g de chocolate negro
- 250 g de açúcar refinado
- 150g de Alpro Alternativa ao Iogurte Natural Sem Açúcar
- 125 g de farinha com fermento
- 1 colher de chá de fermento
- 25 g de cacau em pó
- 1 laranja grande (raspa e 2 colheres de sopa de sumo)
Preparação
Passo 1
Prepare-se forrando um tabuleiro de levar ao forno quadrado de 20 x 20 cm com papel vegetal e aqueça o forno a 180 ºC/160 ºC com ventilador/a gás na posição 4.
Passo 2
Triture a beterraba com um liquidificador ou máquina de processar alimentos até ficar triturada (mas não liquidificada ou em pasta). Aqueça o chocolate e o creme para barrar em lume baixo numa caçarola, mexendo à medida que prepara esta receita até ambos estarem derretidos. Em seguida, desligue o lume e junte a mistura de beterraba, raspa de laranja, sumo de laranja e açúcar e, por último, o Alpro Natural Sem Açúcares.
Passo 3
Peneire a farinha numa tigela, juntamente com o fermento e o cacau em pó, em seguida misture os ingredientes secos na mistura de beterraba, verta tudo na forma preparada e leve ao forno durante 45 minutos.
Passo 4
Sirva quente. Um manjar dos deuses!
