Panquecas de aveia

10m
Panquecas de aveia

Elaborado com

  • 60 g de farinha
  • 45 g de flocos de aveia
  • 1 colher de sopa de açúcar refinado
  • 1½ colher de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • 180 ml de Alpro Bebida de Aveia
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 ovo
  • Um pouco mais de óleo para cozinhar
  • Topping: Compota de fruta ou outra coisa a seu gosto!

Ingredientes
!

  • 60 g de farinha
  • 45 g de flocos de aveia
  • 1 colher de sopa de açúcar refinado
  • 1½ colher de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • 180 ml de Alpro Bebida de Aveia
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 ovo
  • Um pouco mais de óleo para cozinhar
  • Topping: Compota de fruta ou outra coisa a seu gosto!

Preparação
!

1

Coloque todos os ingredientes num liquidificador ou robô de cozinha e triture até obter uma massa homogénea.

2

Leve uma frigideira com um pouco de óleo a lume médio-alto.

3

Verta a massa na frigideira, utilizando cerca de ¼ de chávena para cada panqueca.

4

Cozinhe de ambos os lados até ficarem douradas e sirva com compota de fruta ligeiramente aquecida e, porque não, uma bola de gelado vegetal. Quem diria que a aveia podia ser tão saborosa?"

Dicas de receitas

"Pode comprar flocos de aveia sem glúten, mas lembre-se sempre de verificar a embalagem. Em vez de Alpro Bebida de Aveia, pode usar Alpro Bebida de Amêndoa ou outra das nossas deliciosas bebidas. Utilize farinha sem glúten."

Sugestão: pode sempre substituir o açúcar refinado por açúcar de coco