Panquecas de aveia
Sugestão: pode sempre substituir o açúcar refinado por açúcar de coco
Ingredientes
Sugestão: pode sempre substituir o açúcar refinado por açúcar de coco
Serve 4
- 60 g de farinha
- 45 g de flocos de aveia
- 1 colher de sopa de açúcar refinado
- 1½ colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- 180ml de Alpro Creme Vegetal para Barrar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de Alpro Creme Vegetal para Barrar
- 1 ovo
- Um pouco mais de óleo para cozinhar
- Topping: Compota de fruta ou outra coisa a seu gosto!
Preparação
Passo 1
Coloque todos os ingredientes num liquidificador ou robô de cozinha e triture até obter uma massa homogénea.
Passo 2
Leve uma frigideira com um pouco de Alpro Creme Vegetal para Barrar a lume médio-alto.
Passo 3
Verta a massa na frigideira, utilizando cerca de ¼ de chávena para cada panqueca.
Passo 4
Cozinhe de ambos os lados até ficarem douradas e sirva com compota de fruta ligeiramente aquecida. Quem diria que a aveia podia ser tão saborosa?
