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Pequeno-almoço Sem lactose Vegetariano Aveia

Panquecas de aveia

  • 10 mins
  • Panquecas de aveia

    Sugestão: pode sempre substituir o açúcar refinado por açúcar de coco

    Ingredientes

    Sugestão: pode sempre substituir o açúcar refinado por açúcar de coco

    Serve 4

    • 60 g de farinha
    • 45 g de flocos de aveia
    • 1 colher de sopa de açúcar refinado
    • 1½ colher de chá de fermento em pó
    • ½ colher de chá de sal
    • 180ml de Alpro Creme Vegetal para Barrar
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha
    • 2 colheres de sopa de Alpro Creme Vegetal para Barrar
    • 1 ovo
    • Um pouco mais de óleo para cozinhar
    • Topping: Compota de fruta ou outra coisa a seu gosto!

    Preparação

    • Passo 1

      Coloque todos os ingredientes num liquidificador ou robô de cozinha e triture até obter uma massa homogénea.

    • Passo 2

      Leve uma frigideira com um pouco de Alpro Creme Vegetal para Barrar a lume médio-alto.

    • Passo 3

      Verta a massa na frigideira, utilizando cerca de ¼ de chávena para cada panqueca.

    • Passo 4

      Cozinhe de ambos os lados até ficarem douradas e sirva com compota de fruta ligeiramente aquecida. Quem diria que a aveia podia ser tão saborosa?

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