Pequeno-almoço Sem lactose Vegetariano Aveia

Panquecas de aveia

  • 10 mins
Panquecas de aveia

Sugestão: pode sempre substituir o açúcar refinado por açúcar de coco

Ingredientes

Sugestão: pode sempre substituir o açúcar refinado por açúcar de coco

Serve 4

  • 60 g de farinha
  • 45 g de flocos de aveia
  • 1 colher de sopa de açúcar refinado
  • 1½ colher de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • 180ml de Alpro Creme Vegetal para Barrar
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 colheres de sopa de Alpro Creme Vegetal para Barrar
  • 1 ovo
  • Um pouco mais de óleo para cozinhar
  • Topping: Compota de fruta ou outra coisa a seu gosto!

Preparação

  • Passo 1

    Coloque todos os ingredientes num liquidificador ou robô de cozinha e triture até obter uma massa homogénea.

  • Passo 2

    Leve uma frigideira com um pouco de Alpro Creme Vegetal para Barrar a lume médio-alto.

  • Passo 3

    Verta a massa na frigideira, utilizando cerca de ¼ de chávena para cada panqueca.

  • Passo 4

    Cozinhe de ambos os lados até ficarem douradas e sirva com compota de fruta ligeiramente aquecida. Quem diria que a aveia podia ser tão saborosa?

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