Panquecas de trigo mourisco e banana
Coco
Sem lactose
Vegetariano
Pequeno-almoço
Gosta desta receita?
200 ml Alpro Natural com Coco
100-150 ml Alpro Bebida de Coco
250 g de farinha de trigo mourisco
1 banana grande e madura
1 colher de chá de fermento em pó
Uma pitada de sal
1 colher de sopa de óleo de coco ou de amendoim ou margarina
colheres de sopa de Alpro Natural com Coco
colheres de sopa de grãos de romã
colheres de sopa de sementes de chia (opcional)
Quer uma alternativa sem glúten? Utilize simplesmente fermento sem glúten.
Ingredientes
200 ml Alpro Natural com Coco
100-150 ml Alpro Bebida de Coco
250 g de farinha de trigo mourisco
1 banana grande e madura
1 colher de chá de fermento em pó
Uma pitada de sal
1 colher de sopa de óleo de coco ou de amendoim ou margarina
colheres de sopa de Alpro Natural com Coco
colheres de sopa de grãos de romã
colheres de sopa de sementes de chia (opcional)
Quer uma alternativa sem glúten? Utilize simplesmente fermento sem glúten.
Preparação
1
Não espere mais para fazer estas panquecas! Misture a farinha de trigo mourisco, o sal e o fermento em pó numa tigela. Noutra tigela, esmague a banana e misture o Alpro Natural com Coco e a Bebida de Coco.
2
Combine ambas as misturas e misture até obter uma massa suave e homogénea. Se estiver muito espessa, adicione um pouco mais de Bebida de Coco.
3
Depois, leve uma frigideira com um pouco de óleo de coco a lume médio. Verta cerca de 3 colheres de sopa de massa na frigideira e cozinhe 3 ou 4 minutos; dê-lhe a volta e cozinhe mais 2 minutos. Continue até gastar a massa.
4
Sirva com Alpro Natural com Coco e grãos de romã por cima. Também pode adicionar sementes de chia, se quiser. Ao pequeno-almoço, como sobremesa ou snack, faça estas panquecas sempre que tiver vontade de comer algo delicioso e vegetariano!
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Feito com Bebida de coco
1L
Feito com Natural com Coco
400g
