Quiche de vegetais assados
Esta deliciosa receita foi criada pela @teresahortacolaco! Segue no Instagram para mais maravilhas 100% vegetais🌱
![](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.ctfassets.net%2Fs64jgdakkdiy%2FDM7azSXm0kYuHpI3iWRDk%2Fcbb4b7336ba780bbdef0571ddc4ad06f%2Fwebimage-233ACA83-F8EE-40A8-A50D3592EFED03B1.jpg&w=3840&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Ingredientes
- 1 Massa quebrada
- 2 Alpro Alternativa ao Iogurte Natural Sem Açúcar
- 150gr Tofu
- 2 colheres de sopa de Mostarda
- 3 colheres de sopa de Amido de Milho
- 1 colher de sopa de Fermento
- 1 colher de sopa de Tomilho
- 1 colher de sopa de Orégãos
- 1 Limão
- Q.b. Sal
- Q.b. Pimenta
- 6 Chalotas
- 1 Cenoura
- 1 Cheróvia
- 10 Tomate Cherry
- 1 Alho francês
- Q.b. Óleo de coco
Preparação
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Passo 1
Começa por cortar todos os vegetais de forma a terem 1cm de grossura
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Passo 2
Bringir a cenoura e a cherovia por 3 minutos em água com sal
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Passo 3
Dispõe todos os vegetais num sauté com uma colher de sopa rasa de óleo de coco, e em lume brando deixa que as faces de todos os vegetais caramelizem. Reserva.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Passo 4
Para o creme junta todos os ingredientes do recheio num processador e tritura até que esteja um creme liso.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Passo 5
Forra uma tarteira. Fura o fundo com um garfo, verte o creme e dispõe todos os vegetais por cima.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Passo 6
Tempera com um pouco de sal a superfície dos vegetais e leva ao forno até que a massa esteja dourada
- 1 Massa quebrada
- 2 Alpro Alternativa ao Iogurte Natural Sem Açúcar
- 150gr Tofu
- 2 colheres de sopa de Mostarda
- 3 colheres de sopa de Amido de Milho
- 1 colher de sopa de Fermento
- 1 colher de sopa de Tomilho
- 1 colher de sopa de Orégãos
- 1 Limão
- Q.b. Sal
- Q.b. Pimenta
- 6 Chalotas
- 1 Cenoura
- 1 Cheróvia
- 10 Tomate Cherry
- 1 Alho francês
- Q.b. Óleo de coco
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Passo 1
Começa por cortar todos os vegetais de forma a terem 1cm de grossura
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Passo 2
Bringir a cenoura e a cherovia por 3 minutos em água com sal
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Passo 3
Dispõe todos os vegetais num sauté com uma colher de sopa rasa de óleo de coco, e em lume brando deixa que as faces de todos os vegetais caramelizem. Reserva.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Passo 4
Para o creme junta todos os ingredientes do recheio num processador e tritura até que esteja um creme liso.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Passo 5
Forra uma tarteira. Fura o fundo com um garfo, verte o creme e dispõe todos os vegetais por cima.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Passo 6
Tempera com um pouco de sal a superfície dos vegetais e leva ao forno até que a massa esteja dourada
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-shape.eee925d1.webp&w=3840&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-shape.eee925d1.webp&w=3840&q=75)
Gostou desta receita?
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-group.69bf9419.webp&w=3840&q=75)
Feita com...Natural Sem Açúcares
Disponível em 400g
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fglass-soya-beans.25843de6.webp&w=1080&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-shape.eee925d1.webp&w=2048&q=75)
Se gostou desta, pode gostar...
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)