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Quiche de vegetais assados
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Sem lactose
Vegano
Soja
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1 Massa quebrada
2 Alpro Alternativa ao Iogurte Natural Sem Açúcar
150gr Tofu
2 colheres de sopa de Mostarda
3 colheres de sopa de Amido de Milho
1 colher de sopa de Fermento
1 colher de sopa de Tomilho
1 colher de sopa de Orégãos
1 Limão
Q.b. Sal
Q.b. Pimenta
6 Chalotas
1 Cenoura
1 Cheróvia
10 Tomate Cherry
1 Alho francês
Q.b. Óleo de coco
Ingredientes
1 Massa quebrada
2 Alpro Alternativa ao Iogurte Natural Sem Açúcar
150gr Tofu
2 colheres de sopa de Mostarda
3 colheres de sopa de Amido de Milho
1 colher de sopa de Fermento
1 colher de sopa de Tomilho
1 colher de sopa de Orégãos
1 Limão
Q.b. Sal
Q.b. Pimenta
6 Chalotas
1 Cenoura
1 Cheróvia
10 Tomate Cherry
1 Alho francês
Q.b. Óleo de coco
Preparação
1
Começa por cortar todos os vegetais de forma a terem 1cm de grossura
2
Bringir a cenoura e a cherovia por 3 minutos em água com sal
3
Dispõe todos os vegetais num sauté com uma colher de sopa rasa de óleo de coco, e em lume brando deixa que as faces de todos os vegetais caramelizem. Reserva.
4
Para o creme junta todos os ingredientes do recheio num processador e tritura até que esteja um creme liso.
5
Forra uma tarteira. Fura o fundo com um garfo, verte o creme e dispõe todos os vegetais por cima.
6
Tempera com um pouco de sal a superfície dos vegetais e leva ao forno até que a massa esteja dourada
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Feito com Natural Sem Açúcares
400g
