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Sem lactose
Vegano
Soja

Quiche de vegetais assados

Esta deliciosa receita foi criada pela @teresahortacolaco! Segue no Instagram para mais maravilhas 100% vegetaisūüĆĪ

60 mins

Ingredientes

Serve

  • 1 Massa quebrada
  • 2 Alpro Alternativa ao Iogurte Natural Sem A√ß√ļcar
  • 150gr Tofu
  • 2 colheres de sopa de Mostarda
  • 3 colheres de sopa de Amido de Milho
  • 1 colher de sopa de Fermento
  • 1 colher de sopa de Tomilho
  • 1 colher de sopa de Or√©g√£os
  • 1 Lim√£o
  • Q.b. Sal
  • Q.b. Pimenta
  • 6 Chalotas
  • 1 Cenoura
  • 1 Cher√≥via
  • 10 Tomate Cherry
  • 1 Alho franc√™s
  • Q.b. √ďleo de coco

Preparação

Passo 1

Começa por cortar todos os vegetais de forma a terem 1cm de grossura

Passo 2

Bringir a cenoura e a cherovia por 3 minutos em √°gua com sal

Passo 3

Disp√Ķe todos os vegetais num saut√© com uma colher de sopa rasa de √≥leo de coco, e em lume brando deixa que as faces de todos os vegetais caramelizem. Reserva.

Passo 4

Para o creme junta todos os ingredientes do recheio num processador e tritura até que esteja um creme liso.

Passo 5

Forra uma tarteira. Fura o fundo com um garfo, verte o creme e disp√Ķe todos os vegetais por cima.

Passo 6

Tempera com um pouco de sal a superfície dos vegetais e leva ao forno até que a massa esteja dourada

Serve

  • 1 Massa quebrada
  • 2 Alpro Alternativa ao Iogurte Natural Sem A√ß√ļcar
  • 150gr Tofu
  • 2 colheres de sopa de Mostarda
  • 3 colheres de sopa de Amido de Milho
  • 1 colher de sopa de Fermento
  • 1 colher de sopa de Tomilho
  • 1 colher de sopa de Or√©g√£os
  • 1 Lim√£o
  • Q.b. Sal
  • Q.b. Pimenta
  • 6 Chalotas
  • 1 Cenoura
  • 1 Cher√≥via
  • 10 Tomate Cherry
  • 1 Alho franc√™s
  • Q.b. √ďleo de coco

Passo 1

Começa por cortar todos os vegetais de forma a terem 1cm de grossura

Passo 2

Bringir a cenoura e a cherovia por 3 minutos em √°gua com sal