Naše poslanstvo:
odlični rastlinski izdelki
po tvojem okusu*
S pokušanjem, preizkušanjem in tvojimi povratnimi informacijami nenehno izboljšujemo naše recepte.
Od rastline do zajtrka – ponosni smo, da naše sestavine pridobivamo na način, ki zmanjšuje vpliv na okolje in zagotavlja slasten okus! Izdelkom dodajamo nekatere vitamine in minerale, kot sta kalcij in jod, zato lahko vsak dan začneš z odličnim rastlinskim živilom.
Več o naših sestavinah
Soja brez GSO
Vsa naša soja je in bo vedno ostala gensko nespremenjena. Večinoma je pridelana v Evropi, ostalo pa dobivamo iz Kanade – tam že leta pridelujejo odlično sojo in vedno je na voljo veliko kakovostnega pridelka. Drži pa, da soja do naše tovarne v Belgiji prepotuje kar dolgo pot. Čez Atlantik jo pripeljemo z ladjami.
Z našimi pridelovalci sodelujemo tudi pri spodbujanju dobrih kmetijskih praks, kot je na primer vključevanje soje v kolobarjenje, da dušik ostane v zemlji in je tako potrebnih manj gnojil. Poleg tega ima vsa naša soja zagotovljeno sledljivost od semena do končnega izdelka. Uporabljamo sistem, ki ga je neodvisna organizacija Food chain ID revidirala in certificirala v skladu s standardom ProTerra, zato za vsako zrno vemo, od kod izvira. Zato uživaj v soji!
Spoznaj naše mandljeve napitke od oreška do kozarca
1. korak
PRIPRAVA MANDLJEV – PRAŽENJE, NAMAKANJE, DROBLJENJE
Prvi korak pri pripravi naših okusnih mandljevih napitkov znamke Alpro je namakanje mandljev v vodi. S tem zagotovimo, da se mandlji temeljito očistijo.
Da bi poudarili njihov naravni oreškasti okus, mandlje rahlo popražimo, nato jih zdrobimo in zmešamo z vodo, da dobimo izjemno okusno mešanico.
2. korak
DODAJANJE VITAMINOV IN MINERALOV
Mandlje zdaj zmešamo z vodo. V tej fazi postopka dodamo morebitne druge potrebne sestavine, med drugim vitamine in minerale, s katerimi obogatimo naše mandljeve napitke. To so na primer kalcij, jod ter vitamini D2, E in B12.
Na koncu dobljeno mešanico precedimo. Mandljevi napitki Alpro tako dobijo značilno gladko in kremasto teksturo, ki dopolnjuje njihov oreškasti okus.
3. korak
PAKIRANJE, DOSTAVA IN NATO – DOBER TEK
Na koncu iz mandljevega napitka naredimo izdelek, ki je lahko bodisi trajen (UVT) ali svež (toplotno obdelan). Sledita pakiranje in dostava, nato pa si na vrsti ti, da pri svojem vsakodnevnem zajtrku uživaš v oreškastem okusu naših rastlinskih izdelkov!
Spoznaj naše ovsene napitke od začetka do kozarca
1. korak
Oves in vodo zmešamo in zmeljemo
Oves najprej oluščimo, zmeljemo in stisnemo, da dobimo osnovo za naše okusne ovsene napitke. Oves pride k nam v Alpro kot ovsena moka, ki jo v naši tovarni zmešamo in zmeljemo skupaj z vodo, da dobimo gladko in svilnato teksturo. Uporabljene sestavine ohranijo veliko hranilnih snovi iz ovsa.
2. korak
Dodajanje encimov, obogatitev z vitamini in minerali
"V naslednjem koraku naši kremasti in gladki ovseni mešanici dodamo encime.
Nato lahko dodamo še druge sestavine. To so predvsem vitamini D2, B2 in B9. Dodajamo tudi kalcij za vzdrževanje normalnih kosti in jod, ki prispeva k normalnemu delovanju živčnega sistema.
Vsak izdelek vsebuje nekoliko drugačne količine vseh hranilnih snovi, ki jih potrebuje človekovo telo. Zato vedno preveri vse informacije na embalaži."
3. korak
Pakiranje, dostava in nato – dober tek
Na koncu iz ovsa naredimo izdelek, ki je lahko bodisi trajen (UVT) ali svež (toplotno obdelan). Sledita pakiranje in dostava, nato pa si na vrsti ti, da pri svojem vsakodnevnem zajtrku uživaš v o(ve)supljivem okusu naših rastlinskih izdelkov!
Spoznaj naše sojine napitke od zrna do steklenice
1. korak
Priprava zrn
Naši sojini napitki so narejeni iz celih sojinih zrn, ki jih najprej oluščimo in nato več ur namakamo v vodi. Tako jih očistimo in olajšamo postopek mešanja, kar zagotavlja značilno gladko in kremasto teksturo. Potem jih namakamo v vodi in zmeljemo.
2. korak
Dodajanje vitaminov in mineralov
Zdaj sojo zmešamo z vodo. V tej fazi postopka dodamo morebitne druge potrebne sestavine, med drugim nekatere esencialne hranilne snovi, kot so vitamini in minerali, zato so naši sojini napitki okusen vir kalcija, joda ter vitaminov D2, B2 in B12.
3. korak
Pakiranje, dostava in nato – dober tek
Na koncu iz sojinega napitka naredimo izdelek, ki je lahko bodisi trajen (UVT) ali svež (toplotno obdelan). Sledita pakiranje in dostava, nato pa si na vrsti ti, da pri svojem vsakodnevnem zajtrku uživaš v odličnem okusu naših rastlinskih izdelkov!
Stabilizatorji, zgoščevalci in emulgatorji
Nekaterim našim izdelkom dodajamo snovi, kot so stabilizatorji, zgoščevalci in emulgatorji, da so živila na pogled še bolj okusna in po okusu še bolj slastna. Prepričan pa si lahko, da nekaterih snovi ne boš našel v nobenem izdelku Alpro – nobenih konzervansov, umetnih sladil in barvil.
Stabilizatorji
Stabilizatorji pripomorejo k temu, da so naši napitki lepo tekoči in da imajo naše alternative jogurtu kremasto teksturo. Stabilizatorji vzdržujejo teksturo ali barvo živila, preprečujejo izločanje tekočin in ohranjajo naravno barvo.Thickeners
Zgoščevalci naredijo to, kar pove že njihovo ime – živila naredijo gostejša in bolj kremasta. To je še posebej koristno za hrano rastlinskega izvora, ki ima nizko vsebnost maščob: že majhna količina zgoščevalca naredi desert bolj bogat in okusen.Emulgator
Našim napitkom dodamo ravno pravšnjo količino emulgatorja, da ostanejo dobro premešani in popolnoma gladki. Emulgator je nekakšen povezovalni element. Na enem koncu veže vodo (hidrofilni), na drugem pa olje (hidrofobni). Če poenostavimo: je kot drobna vez, ki združuje vodo in olje, ju drži skupaj in skrbi, da ostaneta srečno povezana. Na zdravje!
Kje proizvajamo
naše čarobne izdelke
Naše okusne napitke proizvajamo v štirih proizvodnih obratih: Alpro Issenheim, Kettering, Villecomtal in Wevelgem. V vseh uporabljamo električno energijo iz 100-odstotno obnovljivih virov. S programom Danone Re-Fuel v okviru projekta Danone Impact Journey, ki je usklajen z našim načrtom za zmanjšanje toplogrednih plinov za 1,5 °C, podvajamo učinkovitost in uporabo električne energije iz obnovljivih virov.
