Sme na misiiprinášať vámrastlinné dobroty.*
*Alpro obsahuje vápnik, ktorý je potrebný na udržanie normálneho stavu kostí. Pri pravidelnej konzumácii v rámci pestrej stravy a zdravého životného štýlu.
Naše receptúry nepretržite vylepšujeme cez ochutnávky, testovanie a vašu spätnú väzbu.
Od rastlín až po vašu raňajkovú misku – sme hrdí na to, že suroviny získavame spôsobom, ktorý minimalizuje dopad na životné prostredie a zároveň skvele chutí!
Pridávame tiež vitamíny a minerály, ako je vápnik, jód a ďalšie, aby naše rastlinné produkty dodali vášmu dňu to najlepšie už od rána.
Viac o našich surovinách
Sója bez GMO
Všetky naše sójové bôby sú a vždy budú bez geneticky modifikovaných organizmov.
Väčšinu získavame z Európy, zvyšok z Kanady – kde pestujú skvelé bôby už mnoho rokov a je ich tam vždy dostatok.
Je pravda, že k nám prejde dlhú cestu – do našej továrne v Belgicku ich prepravujeme loďou cez Atlantik.
S našimi pestovateľmi tiež spolupracujeme na podpore udržateľných poľnohospodárskych praktík – napríklad zaraďovaním sóje do osevných rotácií, čím sa v pôde udrží dusík, a je tak potrebných menej hnojív.
Navyše je možné všetky naše bôby dohľadať od semienka až po hotový produkt.
Máme systém auditovaný a certifikovaný podľa štandardu ProTerra nezávislou organizáciou Food Chain ID, vďaka ktorému vieme, odkiaľ každý bôb pochádza.
Tak si tú sóju vychutnajte!
Objavte naše mandľové nápoje – od orecha až po pohár
Krok 1
Príprava mandlí – praženie, namáčanie, drvenie
Prvým krokom pri výrobe našich lahodných mandľových nápojov je namočenie mandlí do vody, aby boli dôkladne očistené.
Na zvýraznenie ich prirodzenej orechovej chuti sú ľahko opražené, následne jemne rozdrvené a zmiešané s vodou, čím vznikne tak dokonale lahodná zmes.
Krok 2
Pridanie vitamínov a minerálov
Teraz je čas zmiešať mandle s vodou! V tejto fáze pridávame ďalšie potrebné ingrediencie, vrátane vitamínov a minerálov, ktoré obohacujú naše mandľové nápoje.
Patrí medzi ne vápnik, jód a vitamíny D2, E a B12.
Nakoniec zmes prefiltrujeme, čím získa typickú jemnú a krémovú textúru, ktorá krásne dopĺňa orechovú chuť.
Krok 3
Zabalené, dodané a pripravené na vychutnanie
Nakoniec mandľový nápoj upravíme buď ako trvanlivý (UHT), alebo čerstvý (tepelne ošetrený) produkt.
Potom už len zabaliť, doručiť – a môžete si vychutnať rastlinnú orechovú dobrotu na každé raňajky!
Objavte naše ovsené nápoje – od začiatku až do vášho pohára
Krok 1
Zmiešanie a mletie ovsa s vodou
Prvým krokom je odstránenie pliev, mletie a lisovanie ovsa, čím vzniká základ pre naše lahodné ovsené nápoje.
Do našej továrne Alpro dorazí ako ovsená múka, ktorá sa následne zmieša s vodou a rozomelie, aby vznikla hladká a jemná textúra.
Použité suroviny si zachovávajú mnoho živín obsiahnutých v ovse.
Krok 2
Pridanie enzýmov, vitamínov a minerálov
Ďalším krokom je pridanie enzýmov do našej krémovej ovsenej zmesi.
Potom pridávame ďalšie ingrediencie – konkrétne vitamíny D2, B2 a B9.
Ďalej pridávame vápnik, ktorý pomáha udržiavať zdravé kosti, a jód, ktorý prispieva k správnej funkcii nervovej sústavy.
Každý produkt obsahuje trochu iné množstvo týchto živín, ktoré naše telo potrebuje - preto sa vždy pozrite na obal pre presné informácie.
Krok 3
Zabalené, dodané a pripravené na vychutnanie
Nakoniec mandľový nápoj upravíme buď ako trvanlivý (UHT), alebo čerstvý (tepelne ošetrený) produkt.
Potom už len zabaliť, doručiť – a môžete si vychutnať rastlinnú orechovú dobrotu na každé raňajky!
Objavte naše ovsené nápoje – od začiatku až do vášho pohára
Krok 1
Príprava bôbov
Naše sójové nápoje vyrábame z celých sójových bôbov, ktoré najskôr zbavíme šupky a potom niekoľko hodín namáčame vo vode.
Tým sa dôkladne vyčistí a uľahčí sa ich spracovanie – výsledkom je naša typická jemná a krémová textúra.
Následne sa bôby znova namočia a rozomelú.
Krok 2
Pridanie vitamínov a minerálov
Je čas na zmiešanie s vodou! V tejto fáze pridávame ďalšie potrebné ingrediencie, vrátane dôležitých živín ako sú minerály a vitamíny.
Vďaka tomu je náš sójový nápoj lahodným zdrojom vápnika, jódu a vitamínov D2, B2 a B12.
Krok 3
Zabaleno, doručeno a připraveno k vychutnání
Nakoniec sójový nápoj upravíme buď ako trvanlivý (UHT), alebo čerstvý (tepelne ošetrený) produkt.
Potom už len zabaliť, doručiť – a môžete si vychutnať rastlinnú dobrotu na každé raňajky!
O stabilizátoroch, zahusťovadlách a emulgátoroch
Občas pridávame ingrediencie ako stabilizátory, zahusťovadlá a emulgátory, aby naše produkty vyzerali a chutili ešte lepšie. Môžete si byť ale istí, že v žiadnom produkte Alpro nikdy nenájdete konzervanty, umelé sladidlá ani farbivá.
Stabilizátory
Stabilizátory pomáhajú našim nápojom zostať jemné a hladké, a rastlinným alternatívam jogurtu dodávajú krémovú konzistenciu. Udržujú konzistenciu alebo farbu potravín, zabraňujú oddeľovaniu tekutín a zachovávajú prirodzenú farbu.
Zahusťovadlá
Zahusťovadlá robia presne to, čo ich názov napovedá – zahusťujú a zjemňujú potraviny. To je obzvlášť užitočné pri nízkotučných rastlinných produktoch – aj malé množstvo zahusťovadla dodá dezertu luxusnú textúru a výbornú chuť.
Emulgátory
Pridávame presne toľko emulgátora, koľko je potrebné, aby naše nápoje zostali dokonale premiešané a krásne jemné. Predstavte si emulgátor ako malého dohadzovača. Jedna časť má rada vodu (hydrofilnú) a druhá preferuje olej (hydrofóbny). Jednoducho povedané, emulgátor je ako malý uzlík, ktorý drží vodu a olej pohromade, aby zostali šťastne zmiešané. Na zdravie!
Kde sa rodí naše kúzlo
Naše lahodné nápoje vyrábame v štyroch závodoch: Alpro Issenheim, Kettering, Villecomtal a Wevelgem.
Všetky bežia na 100% obnoviteľnú elektrinu.
Vďaka programu Danone Re-Fuel, ktorý je súčasťou iniciatívy Danone Impact Journey, zvyšujeme efektivitu a zároveň zvyšujeme podiel obnoviteľnej energie. Tento prístup je v súlade s cieľom znížiť emisie skleníkových plynov tak, aby zodpovedali limitu 1,5 °C.
