NOTRE PARCOURS EN MATIÈRE DE DURABILITÉ
Il est temps d’agir et nous sommes tous prêts à le faire. Mais lorsque le problème est à l’échelle de la planète, par où commencer ? Voitures électriques ou vélo, panneaux solaires, échanger plutôt qu’acheter ou recyclage?
CE QUE VOUS MANGEZ EST IMPORTANT !
Notre petite planète est actuellement mise à rude épreuve. Elle est poussée à ses limites, ce que les scientifiques appellent les « limites planétaires ».
Il est étonnant de constater ...
La production alimentaire mondiale peut se montrer très gourmande. Elle est à l’origine d’un tiers des émissions de CO2¹ ², mobilise la moitié des terres habitables³, représente 70 % de l’utilisation de l’eau douce et 78 % de l’océan mondial⁴. L’agriculture est également la principale cause de la perte d’habitat de 80 % des espèces d’oiseaux et de mammifères menacées⁵. Nous avons donc un rôle clé à jouer et nos choix alimentaires et modes de production font partie des solutions.
¹ Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers. J. Poore & T. Nemecek, 2018 ² Food systems are responsible for a third of global anthropogenic GHG emissions. Crippa, M., Solazzo, E., Guizzardi, D. et al. Nat Food 2, 198–209 (2021). ³ Anthropogenic transformation of the biomes, 1700 to 2000. Ellis, E. C., Klein Goldewijk, K., Siebert, S., Lightman, D., & Ramankutty, N. (2010). Global Ecology and Biogeography, 19(5), 589-606. & FAOSTAT, combined by OneWorldData ⁴ Global environmental and nutritional assessment of national food supply patterns: Insights from a data envelopment analysis approach. E. Lucas, A. Galan-Martin. 2020 ⁵ Future threats to biodiversity and pathways to their prevention. D.Tilman, M. Clark 2017
GOOD FOOD STARTS WITH GOOD INGREDIENTS
Nous utilisons de l’avoine et des amandes européennes. Une partie de notre soja provient également d’Europe.
Entre 2020 et 2024, nous avons réduit l'empreinte carbone de nos opérations liées à l’eau de 65 % sur le site de Wevelgem (Belgique) et de 17 % sur le site de Kettering (Royaume-Uni)*.
*Consommation d’eau par produit fini dans les opérations. Données auditées dans Greentrack (UL EHS Sustainability).
En savoir plus sur nos ingrédients
100 % de notre avoine est cultivée en Europe. L’avoine est une culture durable, avec un faible impact écologique par rapport aux autres céréales. Aucun arrosage supplémentaire n’est nécessaire et l’utilisation d’engrais reste limitée*.
* Stewart, D., & McDougall, G. (2014). Agriculture, culture et objectifs de sélection de l'avoine : implications pour la nutrition et la santé humaines. British Journal of Nutrition, 112(S2), S50-S57. doi:10.1017/S0007114514002736
