Bagel avec tartinade à l’Alpro et aux câpres
Soja
Végétarienne
Snacks
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4 c. à s. d’Alpro à tartiner
2 c. à s. de câpres
2 c. à s. d’aneth finement haché + quelques brins pour la garniture
Le zeste et le jus de ½ citron vert
1 carotte en fines lamelles (à l’économe)
Le jus de ½ citron vert
Huile
Sel et poivre
1 petit concombre
1 oignon rouge
4 bagels
Ingrédients
4 c. à s. d’Alpro à tartiner
2 c. à s. de câpres
2 c. à s. d’aneth finement haché + quelques brins pour la garniture
Le zeste et le jus de ½ citron vert
1 carotte en fines lamelles (à l’économe)
Le jus de ½ citron vert
Huile
Sel et poivre
1 petit concombre
1 oignon rouge
4 bagels
Préparation
1
Mélangez l’Alpro à tartiner avec les câpres, l’aneth, le jus et le zeste du citron vert. Assaisonnez avec le poivre et le sel.
2
Coupez le concombre en tranches et l’oignon rouge en fines rondelles.
3
Faites mariner la carotte dans un peu de jus de citron vert et d’huile. Salez et poivrez.
4
Grillez les bagels, coupez-les en deux et garnissez-les de tartinade à l’Alpro. Ajoutez quelques carottes marinées, des tranches de concombre et des rondelles d’oignon rouge. Terminez par quelques brins d’aneth.
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Fait avec à Tartiner
500g
