Céleris-raves farcis aux champignons
Ingrédients
Pour 2 de portions
- 2 petits céleris-raves
- 1 oignon finement haché
- 1/2 gousse d’ail écrasée
- 200 g de pleurotes en tranches
- 4 c. à soupe de feuilles de thym frais
- 1 poignée de feuilles de persil finement hachées
- 10 noix hachées
- Alpro Cuire & Rôtir
- Poivre et sel
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C. Rincez le céleri-rave et coupez la partie supérieure. Coupez également la partie inférieure afin que le céleri-rave tienne debout.
Étape 2
Èvidez les céleris-raves et versez-y un peu d’Alpro Cuire & Rôtir. Assaisonnez avec du thym et du sel.
Étape 3
Enveloppez les céleris-raves dans du papier sulfurisé et mettez-les au four de 1 à 1h30. Piquez-les avec une fourchette pour vérifier s’ils sont cuits. Si la fourchette s’enfonce facilement, ils sont prêts.
Étape 4
Faites frire l'oignon avec l'ail dans l’Alpro Cuire & Rôtir. Ajoutez les champignons et assaisonnez avec du poivre, du sel et du persil.
Étape 5
Sortez les céleris-raves du four. Coupez-les en tranches épaisses et remplissez-les de champignons et de noix hachées.
Étape 6
Faites rôtir les tranches de céleris-raves farcis pendant encore 30 minutes sans papier sulfurisé.
Étape 7
Saupoudrez de persil et servez. Bon appétit !
