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Vegane Végétarienne

Céleris-raves farcis aux champignons

  • 105 min
  • Céleris-raves farcis aux champignons

    Ingrédients

    Pour 2 de portions

    • 2 petits céleris-raves
    • 1 oignon finement haché
    • 1/2 gousse d’ail écrasée
    • 200 g de pleurotes en tranches
    • 4 c. à soupe de feuilles de thym frais
    • 1 poignée de feuilles de persil finement hachées
    • 10 noix hachées
    • Alpro Cuire & Rôtir
    • Poivre et sel

    Préparation

    • Étape 1

      Préchauffez le four à 200°C. Rincez le céleri-rave et coupez la partie supérieure. Coupez également la partie inférieure afin que le céleri-rave tienne debout.

    • Étape 2

      Èvidez les céleris-raves et versez-y un peu d’Alpro Cuire & Rôtir. Assaisonnez avec du thym et du sel.

    • Étape 3

      Enveloppez les céleris-raves dans du papier sulfurisé et mettez-les au four de 1 à 1h30. Piquez-les avec une fourchette pour vérifier s’ils sont cuits. Si la fourchette s’enfonce facilement, ils sont prêts.

    • Étape 4

      Faites frire l'oignon avec l'ail dans l’Alpro Cuire & Rôtir. Ajoutez les champignons et assaisonnez avec du poivre, du sel et du persil.

    • Étape 5

      Sortez les céleris-raves du four. Coupez-les en tranches épaisses et remplissez-les de champignons et de noix hachées.

    • Étape 6

      Faites rôtir les tranches de céleris-raves farcis pendant encore 30 minutes sans papier sulfurisé.

    • Étape 7

      Saupoudrez de persil et servez. Bon appétit !

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