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Céleris-raves farcis aux champignons

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1H 45M
Céleris-raves farcis aux champignons
  • 2 petits céleris-raves
  • 1 oignon finement haché
  • 1/2 gousse d’ail écrasée
  • 200 g de pleurotes en tranches
  • 4 c. à soupe de feuilles de thym frais
  • 1 poignée de feuilles de persil finement hachées
  • 10 noix hachées
  • Alpro Cuire & Rôtir
  • Poivre et sel

Ingrédients
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  • 2 petits céleris-raves
  • 1 oignon finement haché
  • 1/2 gousse d’ail écrasée
  • 200 g de pleurotes en tranches
  • 4 c. à soupe de feuilles de thym frais
  • 1 poignée de feuilles de persil finement hachées
  • 10 noix hachées
  • Alpro Cuire & Rôtir
  • Poivre et sel

Préparation
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1

Préchauffez le four à 200°C. Rincez le céleri-rave et coupez la partie supérieure. Coupez également la partie inférieure afin que le céleri-rave tienne debout.

2

Èvidez les céleris-raves et versez-y un peu d’Alpro Cuire & Rôtir. Assaisonnez avec du thym et du sel.

3

Enveloppez les céleris-raves dans du papier sulfurisé et mettez-les au four de 1 à 1h30. Piquez-les avec une fourchette pour vérifier s’ils sont cuits. Si la fourchette s’enfonce facilement, ils sont prêts.

4

Faites frire l'oignon avec l'ail dans l’Alpro Cuire & Rôtir. Ajoutez les champignons et assaisonnez avec du poivre, du sel et du persil.

5

Sortez les céleris-raves du four. Coupez-les en tranches épaisses et remplissez-les de champignons et de noix hachées.

6

Faites rôtir les tranches de céleris-raves farcis pendant encore 30 minutes sans papier sulfurisé.

7

Saupoudrez de persil et servez. Bon appétit !

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