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Choco maison

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Ingrédients

Conseil: Particulièrement délicieux sur une tranche de pain de complet.

Pour de portions

  • 120 g de chocolat noir (au moins 70 % de cacao)
  • 3 œufs
  • 100 ml d’Alpro This is Not M*lk
  • 150 g de sucre de fleur de coco
  • 100 g d’Alpro Cuire et Rôtir

Préparation

Étape 1

Cassez le chocolat en petits morceaux.

Étape 2

Coupez la margarine en dés et laissez-la prendre la température ambiante.

Étape 3

Dans une grande casserole à fond épais, versez la boisson végétale et ajoutez le sucre et les œufs. Faites cuire à feu doux jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux, puis fouettez pour obtenir un sabayon épais. Vous pouvez également utiliser un batteur électrique.

Étape 4

Ajoutez le chocolat morceau par morceau en laissant chaque morceau fondre tout en continuant à remuer.

Étape 5

Ajoutez ensuite la margarine et mélangez jusqu’à ce que tout soit fondu et forme une pâte homogène (mixez encore un peu si nécessaire).

Étape 6

Mettez le chocolat au réfrigérateur pendant environ quatre heures pour qu’il prenne. Gardez toujours votre choco maison au frais ; il se conservera jusqu’à 3 semaines.

Conseil: Particulièrement délicieux sur une tranche de pain de complet.

Pour de portions

  • 120 g de chocolat noir (au moins 70 % de cacao)
  • 3 œufs
  • 100 ml d’Alpro This is Not M*lk
  • 150 g de sucre de fleur de coco
  • 100 g d’Alpro Cuire et Rôtir

Étape 1

Cassez le chocolat en petits morceaux.

Étape 2

Coupez la margarine en dés et laissez-la prendre la température ambiante.

Étape 3

Dans une grande casserole à fond épais, versez la boisson végétale et ajoutez le sucre et les œufs. Faites cuire à feu doux jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux, puis fouettez pour obtenir un sabayon épais. Vous pouvez également utiliser un batteur électrique.

Étape 4

Ajoutez le chocolat morceau par morceau en laissant chaque morceau fondre tout en continuant à remuer.

Étape 5

Ajoutez ensuite la margarine et mélangez jusqu’à ce que tout soit fondu et forme une pâte homogène (mixez encore un peu si nécessaire).

Étape 6

Mettez le chocolat au réfrigérateur pendant environ quatre heures pour qu’il prenne. Gardez toujours votre choco maison au frais ; il se conservera jusqu’à 3 semaines.

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Réalisée avec...Cuire & Rôtir

Disponible en 500g

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