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Pancakes moelleux aux pommes et myrtilles

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Ingrédients

Pour de portions

  • 3 œufs
  • 200 g de farine fermentante
  • ½ cuillère à soupe de levure chimique
  • 3 cuillères à café de cannelle
  • 2 cuillères à soupe de sucre de fleur de coco
  • Sel
  • 150 ml d'Alpro Boisson à base d'Amandes Grillées
  • 1 cuillères à café d’extrait de vanille
  • 3 cuillères à soupe d’Alpro Cuire et Rôtir
  • 2 pommes
  • 2 cuillères à soupe de myrtilles
  • Sirop d’érable

Préparation

Étape 1

Séparez les blancs des jaunes d’œufs et battez les blancs en neige avec une pincée de sel.

Étape 2

Mélangez la farine avec la levure, la cannelle, le sucre et un peu de sel.

Étape 3

Ajoutez l'Alpro Boisson à base d'Amandes Grillées , l’extrait de vanille et les jaunes d’œufs.

Étape 4

Incorporez les blancs en neige dans la pâte à l’aide d’une spatule.

Étape 5

Faites dorer les pommes coupées en tranches (avec la peau).

Étape 6

Pendant ce temps, cuisez les pancakes dans une autre poêle. Garnissez de tranches de pommes, de myrtilles et de sirop d’érable.

Pour de portions

  • 3 œufs
  • 200 g de farine fermentante
  • ½ cuillère à soupe de levure chimique
  • 3 cuillères à café de cannelle
  • 2 cuillères à soupe de sucre de fleur de coco
  • Sel
  • 150 ml d'Alpro Boisson à base d'Amandes Grillées
  • 1 cuillères à café d’extrait de vanille
  • 3 cuillères à soupe d’Alpro Cuire et Rôtir
  • 2 pommes
  • 2 cuillères à soupe de myrtilles
  • Sirop d’érable

Étape 1

Séparez les blancs des jaunes d’œufs et battez les blancs en neige avec une pincée de sel.

Étape 2

Mélangez la farine avec la levure, la cannelle, le sucre et un peu de sel.

Étape 3

Ajoutez l'Alpro Boisson à base d'Amandes Grillées , l’extrait de vanille et les jaunes d’œufs.

Étape 4

Incorporez les blancs en neige dans la pâte à l’aide d’une spatule.

Étape 5

Faites dorer les pommes coupées en tranches (avec la peau).

Étape 6

Pendant ce temps, cuisez les pancakes dans une autre poêle. Garnissez de tranches de pommes, de myrtilles et de sirop d’érable.

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Réalisée avec...Cuire & Rôtir

Disponible en 500g

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