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Végétarienne
Soja

Omelette aux légumes

null mins

Ingrédients

Pour de portions

  • 200 g de poivrons (mélange) et de rondelles de poireau
  • 2 noisettes d’Alpro Cuire et Rôtir
  • 4 œufs
  • Poivre et sel
  • Persil et cébette

Préparation

Étape 1

Nettoyez le poireau et coupez-le en rondelles. Nettoyez les poivrons et coupez-les en bâtonnets.

Étape 2

Cassez les 4 œufs dans un bol et mélangez jusqu’à obtenir une masse homogène.

Étape 3

Faites chauffer une poêle et faites-y revenir les légumes.

Étape 4

Dans une deuxième poêle, cuisez les œufs avec le persil haché et la cébette coupée finement pour obtenir une omelette.

Étape 5

Déposez les légumes sautés sur une moitié de l’omelette et rabattrez l’autre moitié par-dessus.

Étape 6

Si vous le souhaitez, vous pouvez garnir l’omelette d’un peu de persil et/ou de ciboulette haché(e).

Pour de portions

  • 200 g de poivrons (mélange) et de rondelles de poireau
  • 2 noisettes d’Alpro Cuire et Rôtir
  • 4 œufs
  • Poivre et sel
  • Persil et cébette

Étape 1

Nettoyez le poireau et coupez-le en rondelles. Nettoyez les poivrons et coupez-les en bâtonnets.

Étape 2

Cassez les 4 œufs dans un bol et mélangez jusqu’à obtenir une masse homogène.

Étape 3

Faites chauffer une poêle et faites-y revenir les légumes.

Étape 4

Dans une deuxième poêle, cuisez les œufs avec le persil haché et la cébette coupée finement pour obtenir une omelette.

Étape 5

Déposez les légumes sautés sur une moitié de l’omelette et rabattrez l’autre moitié par-dessus.

Étape 6

Si vous le souhaitez, vous pouvez garnir l’omelette d’un peu de persil et/ou de ciboulette haché(e).

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Réalisée avec...Cuire & Rôtir

Disponible en 500g

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