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Gaufres salées aux épinards

null mins

Ingrédients

Pour de portions

  • 125 g d’Alpro soya Cuire et Rôtir
  • 2 œufs
  • 200 g de farine fermentante
  • 100 g d’épinards
  • 4 tomates séchées
  • Origan frais
  • Poivre
  • 75 g de parmesan râpé

Préparation

Étape 1

Faites fondre l’Alpro Cuire et Rôtir.

Étape 2

Faites réduire les épinards et coupez-les grossièrement.

Étape 3

Coupez les tomates séchées en petits morceaux.

Étape 4

Séparez les blancs des jaunes d’œufs et battez les blancs en neige.

Étape 5

Mettez les jaunes d’œufs dans un bol et ajoutez la margarine Alpro fondue. Ajoutez ensuite les autres ingrédients. Incorporez les blancs en neige dans la pâte à la spatule et assaisonnez de poivre.

Étape 6

Ajoutez la farine en mélangeant au fouet et laissez reposer pendant 10 minutes.

Étape 7

Cuisez les gaufres dans le moule de votre choix.

Étape 8

Servez avec un peu de salade.

Pour de portions

  • 125 g d’Alpro soya Cuire et Rôtir
  • 2 œufs
  • 200 g de farine fermentante
  • 100 g d’épinards
  • 4 tomates séchées
  • Origan frais
  • Poivre
  • 75 g de parmesan râpé

Étape 1

Faites fondre l’Alpro Cuire et Rôtir.

Étape 2

Faites réduire les épinards et coupez-les grossièrement.

Étape 3

Coupez les tomates séchées en petits morceaux.

Étape 4

Séparez les blancs des jaunes d’œufs et battez les blancs en neige.

Étape 5

Mettez les jaunes d’œufs dans un bol et ajoutez la margarine Alpro fondue. Ajoutez ensuite les autres ingrédients. Incorporez les blancs en neige dans la pâte à la spatule et assaisonnez de poivre.