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Gaufres Chaudes

  • 25 min
  • Gaufres Chaudes

    Ingrédients

    Pour 20 de portions

    • 20 g de levure fraîche
    • 375 ml d'Alpro Boisson à base d’Amandes Sans Sucres
    • 2 gros œufs
    • 175 ml d'eau tiède
    • 450 g de farine fermentante
    • 150 g d'Alpro Cuire et Rôtir fondu
    • 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
    • 1 sachet de sucre vanillé
    • sel
    • 500 g de mélange de fruits rouges (fraises, cerises, myrtilles, framboises, etc.)
    • 1 cuillère à soupe de sucre glace

    Préparation

    • Étape 1

      Commencez par faire tiédir l’Alpro Boisson à base d’Amandes Sans Sucres. Entre-temps, versez la farine dans un bol en la passant au tamis, puis creusez un puits au centre à l'aide de vos doigts. Utilisez deux cuillères à soupe de l’Alpro Boisson à base d’Amandes tiède pour diluer la levure. Faites fondre l'Alpro Cuire et Rôtir en évitant de cuire la margarine.

    • Étape 2

      Prenez le bol contenant la farine. Versez dans le puits la levure, les œufs, l'Alpro Cuire et Rôtir fondu, l'huile, le sucre vanillé, l’Alpro Boisson à base d’Amandes et l'eau tièdes, et saupoudrez les bords d'un peu de sel.

    • Étape 3

      Mélangez et pétrissez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Couvrez la pâte à l'aide d'un tissu humide, et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.

    • Étape 4

      Lorsque la pâte est prête, commencez à cuire les gaufres. Servez les gaufres avec une foule de fruits frais. Délicieux!

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