Roulés de pain à l’avocat
Roulés de pain à l’avocat
Snacks
Soja
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1 pain complet (demandez au boulanger de couper le pain dans le sens de la longueur)
2 avocats bien mûrs
120 g d’Alpro à tartiner
quelques gouttes de tabasco
1 citron vert
2 barquettes de cresson
sel et poivre
Ingrédients
1 pain complet (demandez au boulanger de couper le pain dans le sens de la longueur)
2 avocats bien mûrs
120 g d’Alpro à tartiner
quelques gouttes de tabasco
1 citron vert
2 barquettes de cresson
sel et poivre
Préparation
1
Coupez les croûtes de quatre longues tranches de pain et aplatissez la mie avec un rouleau à pâtisserie ou une bouteille
2
Coupez la chair de l’avocat en longues lanières et arrosez-les de jus de citron vert.
3
Tartinez chaque tranche de pain d’Alpro à tartiner, ajoutez un peu de zeste de citron et de tabasco, les tranches d’avocat, du cresson et assaisonnez de sel et de poivre.
4
Enveloppez le pain bien serré dans du film alimentaire et placez-le au réfrigérateur jusqu’à utilisation
5
Une fois qu’il a raffermi, coupez les côtés et tranchez le reste du rouleau de pain en morceaux, puis fixez-les avec un cure-dent.
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Fait avec à Tartiner
500g
