Roulés de pain à l’avocat
Roulés de pain à l’avocat
Ingrédients
- 1 pain complet (demandez au boulanger de couper le pain dans le sens de la longueur)
- 2 avocats bien mûrs
- 120 g d’Alpro à tartiner
- quelques gouttes de tabasco
- 1 citron vert
- 2 barquettes de cresson
- sel et poivre
Préparation
Étape 1
Coupez les croûtes de quatre longues tranches de pain et aplatissez la mie avec un rouleau à pâtisserie ou une bouteille
Étape 2
Coupez la chair de l’avocat en longues lanières et arrosez-les de jus de citron vert.
Étape 3
Tartinez chaque tranche de pain d’Alpro à tartiner, ajoutez un peu de zeste de citron et de tabasco, les tranches d’avocat, du cresson et assaisonnez de sel et de poivre.
Étape 4
Enveloppez le pain bien serré dans du film alimentaire et placez-le au réfrigérateur jusqu’à utilisation
Étape 5
Une fois qu’il a raffermi, coupez les côtés et tranchez le reste du rouleau de pain en morceaux, puis fixez-les avec un cure-dent.
- 1 pain complet (demandez au boulanger de couper le pain dans le sens de la longueur)
- 2 avocats bien mûrs
- 120 g d’Alpro à tartiner
- quelques gouttes de tabasco
- 1 citron vert
- 2 barquettes de cresson
- sel et poivre
Étape 1
Coupez les croûtes de quatre longues tranches de pain et aplatissez la mie avec un rouleau à pâtisserie ou une bouteille
Étape 2
Coupez la chair de l’avocat en longues lanières et arrosez-les de jus de citron vert.
Étape 3
Tartinez chaque tranche de pain d’Alpro à tartiner, ajoutez un peu de zeste de citron et de tabasco, les tranches d’avocat, du cresson et assaisonnez de sel et de poivre.
Étape 4
Enveloppez le pain bien serré dans du film alimentaire et placez-le au réfrigérateur jusqu’à utilisation
Étape 5
Une fois qu’il a raffermi, coupez les côtés et tranchez le reste du rouleau de pain en morceaux, puis fixez-les avec un cure-dent.