Un délicieux lunch créé par Servaas (@servaasbinge) en collaboration avec Alpro.
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préparez la vinaigrette. Dans un petit bol, ajoutez le beurre d’amandes, le jus de citron vert, le tamari, le gingembre et l’ail. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez Alpro Boisson à base d'Amandes Grillées Sans Sucres et mélangez bien.
Étape 2
Laissez refroidir avant l’utilisation. Si le mélange commence à coaguler, il est préférable de mélanger à nouveau le mélange. Ajoutez un peu plus d’Alpro Boisson à base d'Amandes Grillées Sans Sucres si vous souhaitez une vinaigrette plus liquide.
Étape 3
Dans un grand bol, mélangez le poivron, le concombre, la carotte, les tomates cerises, le chou frisé, le chou violet, le basilic, les oignons nouveaux, les edamames, les graines de lin et les nouilles au miso. Vous pouvez présenter ce mélange dans les couleurs de l’arc-en-ciel.
Étape 4
Ajoutez la vinaigrette pour que les légumes commencent à ramollir un petit peu. Goûtez et assaissonez avec plus de tamari, poivre et sel si nécessaire.
Étape 5
Terminez par les toppings : quelques fruits des bois et les graines de votre choix !
Étape 1
Préparez la vinaigrette. Dans un petit bol, ajoutez le beurre d’amandes, le jus de citron vert, le tamari, le gingembre et l’ail. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez Alpro Boisson à base d'Amandes Grillées Sans Sucres et mélangez bien.
Étape 2
Laissez refroidir avant l’utilisation. Si le mélange commence à coaguler, il est préférable de mélanger à nouveau le mélange. Ajoutez un peu plus d’Alpro Boisson à base d'Amandes Grillées Sans Sucres si vous souhaitez une vinaigrette plus liquide.
Étape 3
Dans un grand bol, mélangez le poivron, le concombre, la carotte, les tomates cerises, le chou frisé, le chou violet, le basilic, les oignons nouveaux, les edamames, les graines de lin et les nouilles au miso. Vous pouvez présenter ce mélange dans les couleurs de l’arc-en-ciel.
Étape 4
Ajoutez la vinaigrette pour que les légumes commencent à ramollir un petit peu. Goûtez et assaissonez avec plus de tamari, poivre et sel si nécessaire.
Étape 5
Terminez par les toppings : quelques fruits des bois et les graines de votre choix !
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Disponible en 1L