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Tzatziki

Une escapade grecque dans une trempette, faite avec l'alternative Alpro Nature Alternative Végétale au Yaourt.

20 mins

Ingrédients

Utilisez du pain plat et des falafels sans gluten pour préparer cet apéritif sans gluten.

Pour 4 de portions

  • 400 gr d'Alpro Nature Alternative végétale au yaourt
  • 1 concombre
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • Le zeste et le jus d'un citron
  • 5 feuilles de menthe fraîche, hachées finement
  • 3 cuillières à soupe d'aneth frais, haché finement
  • 1 cuillière à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation

Étape 1

Râpez les herbes fraîches et râpez le zeste de citron.

Étape 2

Râpez grossièrement le concombre, placez-le dans un tamis et retirez l'excédent de liquide avec le dos d'une cuillère. Gardez le jus.

Étape 3

Mélangez tous les ingrédients et assaisonnez avec du sel et du poivre, ajoutez un peu de jus de citron selon votre goût.

Étape 4

Laissez refroidir le tzatziki au réfrigérateur pendant au moins une heure et servir avec du pain plat ou des falafels. L'apéritif parfait pour se lécher les doigts!

Utilisez du pain plat et des falafels sans gluten pour préparer cet apéritif sans gluten.

Pour 4 de portions

  • 400 gr d'Alpro Nature Alternative végétale au yaourt
  • 1 concombre
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • Le zeste et le jus d'un citron
  • 5 feuilles de menthe fraîche, hachées finement
  • 3 cuillières à soupe d'aneth frais, haché finement
  • 1 cuillière à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Étape 1

Râpez les herbes fraîches et râpez le zeste de citron.

Étape 2

Râpez grossièrement le concombre, placez-le dans un tamis et retirez l'excédent de liquide avec le dos d'une cuillère. Gardez le jus.

Étape 3

Mélangez tous les ingrédients et assaisonnez avec du sel et du poivre, ajoutez un peu de jus de citron selon votre goût.

Étape 4

Laissez refroidir le tzatziki au réfrigérateur pendant au moins une heure et servir avec du pain plat ou des falafels. L'apéritif parfait pour se lécher les doigts!