Bruchetta / gegrilde groenten
Ingrediënten
Serveert 4
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 5 el Alpro Bakken en Braden
- 1 el Alpro Smeren
- 1 ciabatta
- Basilicumblaadjes
- Rucolla peultjes
- Zout
- Zwarte peper
Bereidingswijze
Stap 1
Snij alle groenten in stukjes en stoof die in de Apro Bakken en Braden.
Stap 2
Snij de ciabatta en rooster die in een grillpan.
Stap 3
Besmeer met Alpro smeren.
Stap 4
Beleg de toast met de gegrilde groenten en versier met peultjes. Kruid af.
