Ga naar hoofdinhoud
Homepage
100% vond dit recept lekker
Butternut en Aubergine Korma

Butternut en Aubergine Korma

Hoofdgerechten
Vegetarisch
Kokosnoot
Vind je dit recept lekker?
Koriander
Limoen
Gestoomde rijst
Plantaardige olie om te frituren
2 rode uien, fijngesneden
2 teentjes knoflook, geplet
1 butternut, geschild en in blokjes van 1cm (of 1 grote zoete aardappel, geschild en in blokjes gesneden)
1 grote aubergine, in blokjes van 2cm
300g kerstomaatjes, gehalveerd
2-3 el korma currypasta
600ml Alpro Kokosnootdrink Zonder Suikers
1 blikje tomatenblokjes van 400g
1 groentebouillonblokje
100g spinazie
1 limoen, limoensap
30g verse koriander, grof gehakt

Deel dit recept