Op zoek naar iets in het bijzonder? Laten we eens kijken wat we kunnen doen...

Zoeken...

Het spijt ons, je zoekt naar informatie die we niet kunnen vinden.

  • Controleer de spelling van je zoekterm

  • Probeer andere woorden of maak een andere keuze

  • Probeer een algemenere zoekterm in te voeren

Hoofdgerechten Vegetarisch

Gebakken bloemkoolsteaks met tuinkruiden

  • 20 min
  • Gebakken bloemkoolsteaks met tuinkruiden

    Ingrediënten

    Serveert 2

    • 1 bloemkool
    • Alpro Bakken & Braden
    • Sap van 1 citroen
    • 2 el verse peterselie, fijngehakt
    • 1 el pompoenpitten
    • Ras-el-hanout
    • Peper en zout
    • Rucola
    • Granaatappel

    Bereidingswijze

    • Stap 1

      Haal de pitjes uit de granaatappel en zet deze opzij.

    • Stap 2

      Snijd dikke schijven van 1 centimeter breed uit het midden van de bloemkool. Bewaar de losse stukjes bloemkool voor een andere bereiding.

    • Stap 3

      Verhit wat Alpro Bakken & Braden in een pan op een matig vuur. Kruid de bloemkool met ras-el-hanout en bak de 'steaks' tot ze mooi goudbruin kleuren en beetgaar zijn.

    • Stap 4

      Leg de bloemkool opzij en bak in dezelfde pan de pompoenpitten. Voeg vervolgens het citroensap en de fijngehakte peterselie toe. Breng op smaak met wat peper en zout.

    • Stap 5

      Schik de bloemkoolsteaks op de borden en overgiet met de saus.

    • Stap 6

      Serveer met wat rucola en werk af met de granaatappelpitjes. Je plantaardige meesterwerkje is klaar!

    Vond je dit recept lekker?

    ONTDEK MEER OVER ALPRO EN KRIJG ELKE MAAND ONS LAATSTE NIEUWS

    GA JE GANG, WE BELOVEN DAT WE NIET ZULLEN SPAMMEN