Homemade choco
Ingrediënten
TIP: Heel lekker op een sneetje bruin brood.
- 120 pure chocolade met minstens 70% cacao
- 3 eieren
- 100 ml Alpro This is Not M*lk
- 150 g kokosbloesemsuiker
- 100 g Alpro Bakken & Braden
Bereidingswijze
Stap 1
Breek de chocolade in kleine stukjes.
Stap 2
Snijd de margarine in blokjes en laat op kamertemperatuur komen.
Stap 3
Neem een brede kookpot met dikke bodem, en doe er de drink, de suiker en de eieren in. Zet op een laag vuurtje en klop het mengsel zodra het schuimig is op tot een dikke sabayon. Je kunt ook een elektrische mixer gebruiken.
Stap 4
Voeg er nu stukje per stukje de chocolade bij en laat telkens smelten terwijl je blijft roeren.
Stap 5
Voeg dan de margarine toe en roer goed om totdat alles gesmolten is en je een homogene pasta hebt (of blender nog even).
Stap 6
Zet de choco een viertal uur in de koelkast om te laten opstijven. Bewaar je zelfgemaakte choco steeds koel, zo blijft hij tot 3 weken goed.
TIP: Heel lekker op een sneetje bruin brood.
- 120 pure chocolade met minstens 70% cacao
- 3 eieren
- 100 ml Alpro This is Not M*lk
- 150 g kokosbloesemsuiker
- 100 g Alpro Bakken & Braden
Stap 1
Breek de chocolade in kleine stukjes.
Stap 2
Snijd de margarine in blokjes en laat op kamertemperatuur komen.
Stap 3
Neem een brede kookpot met dikke bodem, en doe er de drink, de suiker en de eieren in. Zet op een laag vuurtje en klop het mengsel zodra het schuimig is op tot een dikke sabayon. Je kunt ook een elektrische mixer gebruiken.
Stap 4
Voeg er nu stukje per stukje de chocolade bij en laat telkens smelten terwijl je blijft roeren.
Stap 5
Voeg dan de margarine toe en roer goed om totdat alles gesmolten is en je een homogene pasta hebt (of blender nog even).
Stap 6
Zet de choco een viertal uur in de koelkast om te laten opstijven. Bewaar je zelfgemaakte choco steeds koel, zo blijft hij tot 3 weken goed.
Vond je dit recept lekker?
Gemaakt met...Bakken & Braden
Beschikbaar in 500g
