Op zoek naar iets in het bijzonder? Laten we eens kijken wat we kunnen doen...

Zoeken...

Het spijt ons, je zoekt naar informatie die we niet kunnen vinden.

  • Controleer de spelling van je zoekterm

  • Probeer andere woorden of maak een andere keuze

  • Probeer een algemenere zoekterm in te voeren

Hoofdgerechten Vegetarisch

Kikkerwtenburger met wortelkoolsla

  • 30 min
  • Kikkerwtenburger met wortelkoolsla

    Ingrediënten

    Serveert 4

    • Kleine mini meergranenbroodjes
    • Kleine kikkererwtenburgers
    • 400 g kikkererwten uit blik
    • 1 ei
    • ½ uitje
    • ½ tl zout
    • 2 el paneermeel
    • 1 tl komijnpoeder
    • ½ tl paprikapoeder
    • 1 el fijngehakte koriander
    • ½ tl gemberpoeder
    • 1 teentje knoflook
    • Alpro Bakken en Braden
    • Wortelkoolsla
    • 1 à 2 wortels, geraspt
    • 180g dungeschaafde witte kool
    • 2 lente-uitjes, in dunne reepjes
    • Platte peterselie
    • Sausje
    • Ciderazijn
    • Grof zeezout
    • Zwarte peper
    • 1 el Alpro yoghurt natuur
    • Mosterd
    • Honing

    Bereidingswijze

    • Stap 1

      Laat de kikkererwten uit lekken in een vergiet en doe ze in een keukenmachine.

    • Stap 2

      Voeg het zout, de knoflook, het halve uitje en alle kruiden en specerijen toe.

    • Stap 3

      Zet de keukenmachine aan en voeg dan het ei toe.

    • Stap 4

      Kijk dan hoe het mengsel is, kun je er nog geen samenhangende burgers van maken voeg dan wat paneermeel toe tot je er lekkere burgers van kan vormen.

    • Stap 5

      Maak kleine burgertjes en bak die mooi bruin in de Alpro Bakken en Braden.

    • Stap 6

      Maak ondertussen de wortelkoolsla en breng op smaak met het sausje.

    • Stap 7

      Snij ondertussen de minibroodjes open en beleg deze.

    Vond je dit recept lekker?

    ONTDEK MEER OVER ALPRO EN KRIJG ELKE MAAND ONS LAATSTE NIEUWS

    GA JE GANG, WE BELOVEN DAT WE NIET ZULLEN SPAMMEN